Профилактика технологического стресса у коров с учетом сезонов года


Профилактика технологического стресса у коров с учетом сезонов года

Технология получения молока, принятая в отдельных хозяйствах Орловской области, предполагает разделение содержания дойного скота  в течение года на два периода: зимний стойловый и летний пастбищный. Причём включение в эти периоды весенних и осенних месяцев определяется климатическими характеристиками окружающей среды (ранняя весна, поздняя осень и т. д.). Обычно же зимний стойловый период длится с октября по апрель, а остальные месяцы приходятся на летний пастбищный период. Зимой в хозяйстве коровы содержатся привязно, в стойлах, без предоставления активного моциона. Летом коровы находятся на пастбище в летних лагерях.

Наши исследования проведены на молочном поголовье коров чёрно-пёстрой породы, находящихся на 3-4 месяце второй-третьей лактации. Доказано, что сезонность определяет течение технологического стресса у коров за счет увеличения количества неблагоприятных факторов и усиления их влияния в отдельные периоды года. Сезонные особенности технологии кормления и содержания зачастую усугубляют стрессовое состояние коров, в результате чего снижается их молочная продуктивность. Нами установлено, что поздний зимне-стойловый период в условиях гиподинамии, нарушения параметров микроклимата и алиментарного стресса является у лактирующих коров наиболее стрессогенным. Это  подтверждается  изменением клинических показателей, снижением уровня гемоглобина крови при относительно постоянном содержании эритроцитов, тенденцией к эозинопении, лимфопении и нейтрофилезом при общем увеличении количества лейкоцитов, изменением показателей белкового, углеводного, липидного обменов, активацией гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой и симпато-адреналовой систем.

Биохимический статус коров в поздний зимне-стойловый период характеризуется нарушением прооксидантно-антиоксидантного равновесия, что выражается увеличением в крови коров первичных (кетодиены, диеновые конъюгаты) и вторичных  (малоновый диальдегид) продуктов ПОЛ  на фоне снижения концентрации антиоксидантных витаминов Е, А, С. Стрессовая реакция, развивающаяся у животных в поздний зимне-стойловый период, приводит к устойчивому снижению среднесуточного удоя, массовой доли жира, белка в молоке.

Таким образом, в проведенных нами исследованиях технологического стресса с учетом сезонов года в качестве наиболее стрессогенного был выявлен поздний зимне-стойловый период. В связи с этим с целью снижения негативных последствий технологического стресса у коров разработан антиоксидантный препарат, включающий в себя компоненты не только синтетического, но и природного происхождения. Система антиоксидантной защиты наряду с простагландиновой,  является периферической стресс-лимитирующей системой, способной по механизму обратной связи блокировать выделение гормонов стресса и тем самым снижать их эффекты в органах мишенях. Таким образом, антиоксиданты способны предупреждать и устранять нарушения, индуцируемые стрессом.

ВЗК (витаминный зародышевый концентрат) получали из зародышей ячменя путем проращивания зерна. Для этого тонкий слой зерна ячменя (1-3 см) смачивали водой и выдерживали на тканевом субстрате при температуре 250С одни сутки. Следили за температурой, влажностью и доступом воздуха. ВЗК ячменя вводили в рацион коров в количестве 100г на 100кг живой массы животных. БИО-50 синтезирован в Институте биохимической физики им. Н.М. Эммануэля РАН (г. Москва) Ю.В. Кузнецовым и относится к классу бензимидазолов. Механизм действия БИО-50 как мембраноактивного средства состоит в  ингибировании пероксидации в качестве донора протона и усилении АОС биологического организма. БИО-50 добавляли в рацион коров в количестве 1мг на 100кг живой массы животных. Действие комплекса ВЗК+БИО-50 испытано на молочном поголовье коров чёрно-пёстрой породы, находящихся на 3-4 месяце 2-3 лактации в условиях позднего стойлового периода (февраль).

Результаты исследования показали, что применение комплекса ВЗК+БИО-50  у коров в поздний зимне-стойловый  период оказывает адаптогенный, стресс-протекторный и антиоксидантный эффект. Показано стимулирующее влияние препарата на гемопоэз, окислительно-восстановительные процессы, белковый, углеводный и липидный обмены у коров. Изменения в лейкограмме, снижение уровня кортизола и адреналина, ингибирование ПОЛ и активация системы АОЗ свидетельствует о выравнивании «адаптационного синдрома» в сторону нормализации и повышения резистентности. Использование комплекса ВЗК+БИО-50 способствует увеличению молочной продуктивности коров (табл.1).

 

Таблица 1 – Показатели молочной продуктивности коров при использовании антиоксидантов в поздний зимне-стойловый период (февраль)


Группы животных

Среднесуточный

удой, кг

Массовая

доля жира, %

Массовая доля белка, %

Контрольная группа

11,7±0,17

3,85±0,011

2,87±0,014

Опытная группа  (ВЗК+БИО-50)

12,6±0,10***

3,92±0,023*

2,91±0,013*

*-Р<0,05; ***-Р<0,001

 

Для коррекции технологического стресса и повышения молочной продуктивности коров в поздний зимне-стойловый период рекомендуем комплексное применение витаминного зародышевого концентрата ячменя (ВЗК) в дозе 100г на 100кг живой массы животных и синтетического антиоксиданта БИО-50 в дозе 1мг на 100кг живой массы животных. Итоги работы по внедрению способа и оценка его результативности  показывают, что предложенный способ при пересчете на молоко базисного жира и белка (3,4% и 3% соответственно) способствует увеличению среднесуточного удоя на 11% или 1,4кг и позволяет получить экономический эффект в размере 257,6 тыс.руб. на 1 тыс. молочных коров за  месяц  позднего зимне-стойлового периода (февраль). Уровень экономической эффективности в значительной степени зависит от закупочных цен на молоко в регионах.

Литература:

1. Гуськов, А.М. Стимуляция репродуктивной функции животных антиоксидантами и адреноблокаторами / А.М.Гуськов, А.В.Мамаев, Н.И.Ярован // Гигиена содержания и кормления животных – основа сохранения их здоровья и получения экологически чистой продукции: материалы Всероссийской  науч.-произв. конф. – Орел: Изд-во ОрелГАУ, 2000. - С.36-37.

2. Гуськов, А.М. Стимуляция репродуктивной функции коров препаратами природного происхождения / А.М.Гуськов, В.Н.Масалов // Использование научного потенциала вузов в решении проблем научного обеспечения АПК в России: материалы междунар.  науч.-практ. конф. – Орел: Изд-во ОрелГАУ, 2000. - С.189.

3. Масалов, В.Н. Стимуляция репродуктивной функции коров антиоксидантами, адреноблокаторами и средствами природного происхождения: автореф. дис. канд. биол. наук / В.Н.Масалов. – Орел: Изд-во ОрелГАУ, 2001.-21с.

4.   Ярован, Н.И. Технологический стресс в молочном скотоводстве / Н.И. Ярован, Н.В. Ермакова, М.В Петрушина, Е.С. Дементьева, В.М. Маркина, Н.Е.Александрова, А.Н. Стрюков, Ю.С. Белоусько //  Рекомендации по профилактике и коррекции на примерах молочных комплексов Орловской области: СП «Комплекс по производству молока «Сабурово», ФГУП «Стрелецкое» РАСХН. – Орел: Изд-во ОрелГАУ, 2011. - 28 с.

Статьи партнеров

Даниэль Донинотти, эксперт по кормлению Компания Balchem, Италия Грамотное кормление коров в транзитный период позволит сохранить здоровье животных на протяжении всей лакт...

17.02.2021
1188

Стефано ВАНДОНИ, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem, Италия В молочном скотоводстве тепловым стрессом называют состояние, когда при п...

08.02.2021
2552

В последние дни перед отелом потребление корма коровой падает, а сразу после него потребность в энергии резко возрастает (до 25–30%) – таким образом возникает так называемая «эне...

02.02.2021
3271

Данные научных исследований подтверждают, что кормовая добавка ReaShure® (РеаШур) на основе защищенного холина, в отличие от некоторых представленных на рынке аналогов, не распад...

01.02.2021
3337

Стефано Вандони, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem В кормлении дойного поголовья протеин играет важную роль. От его концентрации ...

28.01.2021
3928

Розалинда М.А. ГОСЕЛИН, Вагенингенский университет (Нидерланды) Хизер М. УАЙТ, Университет Висконсин-Мэдисон (США) Транзитный период — очень важный и ответственный этап...

22.01.2021
4797

Стефано Вандони, технический специалист  компании Balchem  В течение трех недель до и после отела коровы находятся в зоне риска и подвержены возникновению метабо...

15.01.2021
5446

Засуженный ветеринарный врач РФ, доктор ветеринарных наук, профессор С. Петербургского Государственного университета ветеринарной медицины Батраков А.Я. Доктор ветерин...

30.11.2020
6375

Брылин А.П., канд. вет. наук Группа компаний «ПРОВЕТ» Микотоксикозы — одна из наиболее экономически значимых глобальных проблем современного животноводства. Загрязнение урожа...

17.11.2020
6471

Алексей БАТРАКОВ, доктор ветеринарных наук, профессор Кирилл ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Санкт-Петербургский ГУВМ Анно...

29.08.2020
7242

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
3760