Взаимосвязь соотношения растворимого протеина и энергии в рационах телок с показателями кондиции тела.



Взаимосвязь соотношения растворимого протеина и энергии в рационах телок с показателями кондиции тела.

В.И. ПЕТРЕНКО
Институт животноводства центральных районов НААН Украины

В последние годы исследователями разных стран много внимания уделяется определению баланса энергии в организме коров с целью прогнозирования молочной продуктивности, в зависимости от генотипа, кондиции, количества энергии в теле, а также других факторов(Collard, Boettcher, Dekkers, Peticlers, Schaeffer, 2000; Coffey, Simm,Brotherstone, 2002; Banos, Brotherstone, Coffey, 2004; Tedeschi, Seo, Fox,Ruiz, 2006; Banos, Coffey, Wall, Brotherstone, 2006; Friggensetal., 2007;Appuhamy, Cassel, Dechow, Cole, 2007).

Не исключено, что названные параметры закладываются в молодом возрасте, в зависимости от наследственности и условий выращивания. Для жвачных животных важное значение имеет количество растворимого протеина (РСП) в рационе и его отношение к энергии(Danielsetall, 1979; Oldham, 1987; Тишенков, Соловьёв, Бочарова, 1988;Чернуха, Сницер, Лугер, 1988; Харченко, 1988; Петева-Венчева-Здравка, Юсеф, 1989; Leonard, Block, 1989; Lee, arlich, 1989; Зверев,Харченко, 1990).На 30-ти головах тёлочек голштинской породы, разделённых по длительности эмбрионального развития (274,3±0,563 и 282,8±1,05 дня при Р<0,05) на 2 группы, за период от рождения до отёла в одинаковых условиях содержания и кормления изучали фактическое потребление кормов, интенсивность роста, кондицию, накопление в организме жира(Ж), белка (Б) и энергии (Э), а также взаимосвязи между указанными показателями и соотношением РСП и Э в рационе.

Потребление кормов телками (в расчёте на 100 кг живой массы) за период выращивания колебалось в пределах 1,99-2,49 кг сухого вещества (СВ) при концентрации доступной для обмена энергии (ДОЭ)10,1-10,6 МДж/кг СВ. Следует отметить низкую концентрацию сырого протеина (СП) в рационах тёлок после 9-месячного возраста (71-97 гСП/кг СВ). Соотношение РСП и Э в рационах тёлок находилось в следующих пределах (г РСП/МДж ДОЭ): в 6 месяцев – 4,98-5,02; в 9 мес.– 4,28-4,50; в 12 мес. – 3,12; в 15 мес. – 3,3; в 18 мес. – 5,29; в 21 мес. –2,95-6,31; в 24 мес. – 2,95-6,31; в 27 мес. – 3,6-6,5; в 30 мес. – 3,26-6,44.Живая масса тёлок при рождении составляла, кг: 30,9±0,45 и30,7±0,62; в 6 месяцев – 164,65±1,72 и 152,8±2,41 (Р<0,01); в 9 мес. –222,00±3,10 и 200,7±5,30 (Р<0,01); в 12 мес. – 227,2±6,1 и 223,0± 6,05; в18 мес. – 334,3±5,52 и 319,5± 6,43 кг; в 24 мес. – 430,0±11,55 и436,7±9,2; в 27 мес. – 467,5±8,21 и 464,5±7,09; при отёле – 507,3±5,02 и502,3±5,47, соответственно, для I и II групп. Возраст животных при отеле составлял 908,8±9,72 и 877,7±14,47 дней (Р>0,05).

Среднесуточные приросты живой массы тёлок за период выращивания отличались между группами только до 9-месячного возраста, а потом были практически одинаковыми. В целом за весь период выращивания они были на уровне 520±38,76 и 532±49,34 г, соответственно, для I и II групп (Р>0,05).Кондиция тёлочек обеих групп, за исключением периода в 6 и 9месяцев, была одинаковой и постепенно с увеличением возраста повышалась от 3,0 до 3,74 баллов.

Соответственно, для I и II групп она имела следующие величины: при рождении – 3,0±0,018 и 3,0±0,02 баллов; в 3 месяца – 3,2±0,03 и 3,18±0,02; в 6 мес. – 3,46±0,02 и 3,35±0,03(Р<0,05); в 9 мес. – 3,51±0,02 и 3,49±0,03 (Р<0,05); в 12 мес. – 3,54±0,05и 3,6±0,03; в 15 мес. – 3,72±0,03 и 3,65±0,04; в 18 мес. – 3,74±0,02 и3,68±0,04; в 21 мес. – 3,64±0,02 и 3,57±0,04; в 24 мес. – 3,68±0,028 и3,66±0,02; в 27 мес. – 3,60±0,025 и 3,64±0,021; при отёле – 3,69±0,019 и3,73±0,023 баллов. Количество Э в пустом теле тёлок II группы (большая длительность эмбриогенеза), со 2-го по 9-месячный возраст включительно, была меньшей (Р<0,05), по сравнению с I группой. В дальнейшем разницы между группами по количеству Э в организме тёлок не наблюдалось. По возрастным периодам величины были следующими (МДж): в 3 месяца – 507,1±0,322 и 452,01±0,209 (Р<0,01); в 6 мес. – 944,18±2,60 и922,35±3,72 (Р<0,01); в 9 мес. – 971,29±3,96 и 934,92±9,77 (Р<0,01); в12 мес. – 2078±84,01 и 2019,7±83,45; в 15 мес. – 2638,0±71,04 и2530,4±90,7; в 18 мес. – 3757,2±96,8 и 3438,1±124,0; в 21 мес. –4997,0±218,6 и 5105,1±131,64; в 24 мес. – 5815,6±251,5 и6184,3±210,04; в 27 мес. – 6399,90±102,34 и 6390,47±147,89.

Аналогичными были и изменения количеств Б и Ж. С увеличением возраста тёлок доля Б в пустом теле уменьшалась (с 19,6 до 14,5 %), а Ж, наоборот, увеличивалась (с 6,14 до25,5 %).За период выращивания от рождения до отёла имели место тесные корреляционные связи между изучаемыми показателями, однако, наиболее четко они проявлялись до 18-месячного возраста. Так, между соотношением РСП и Э в рационе, с одной стороны, и кондицией животных коэффициент корреляции составлял + 0,25 при Р<0,05; с валовым приростом: + 0,61 при Р<0,01; с количеством Э в пустом теле:+0,86 при Р<0,001. В свою очередь, показатель кондиции животных положительно коррелировал с количеством Э в пустом теле: r = 0,54при Р<0,01.Для периода выращивания ремонтных телок с 10-го по 18-й месяц при уровне среднесуточных приростов 469-492 г рассчитаны уравнения регрессии:

1. Энергия в голодном теле, МДж (Y) в зависимости от соотношения РСП и Э в рационе
(Х):Y = 443,491 + 596,935Х

2. Энергия в голодном теле, МДж (Y) в зависимости от кондиции
(Х):Y = - 6521,02 + 2535,38Х

3. Количество белка в голодном теле, кг (Y) в зависимости от соотношения РСП и Э в рационе
(Х):Y = 17,479 + 4,8553Х

4. Количество жира в голодном теле, кг (Y) в зависимости от соотношения РСП и Э в рационе
(Х):Y = - 1,72098 + 10,6217Х

5. Кондиция (Y) в зависимости от соотношения РСП и Э в рационе
(Х):Y = 3,5033 + 0,0392Х

6. Валовой прирост, кг (Y) в зависимости от соотношения РСП и Эв рационе
(Х):Y = - 6,8785 + 13,1518Х

Таким образом, проведенные исследования свидетельствуют о том, что существуют тесные взаимосвязи между соотношением растворимого протеина и энергии в рационе, с одной стороны, и накоплением энергии в организме тёлочек, с другой, а также между показателем кондиции тела и количеством энергии в организме. Рассчитаны соответствующие уравнения регрессии для определения количества энергии в организме тёлок (при уровне среднесуточных приростов в 500г за период выращивания продолжительностью 877-908 дней).

Использование показателей соотношения растворимого протеина и энергии в рационах, кондиции и количества энергии в организме животных, или только последних двух, позволит в практических условиях ферм проводить соответствующий мониторинг на уровне стад и прогнозировать будущую молочную продуктивность. Поэтому необходимы дальнейшие исследования по накоплению данных при более высоких уровнях выращивания тёлок и последующих лактациях

Статьи партнеров

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

26.02.2021
130

Даниэль Донинотти, эксперт по кормлению Компания Balchem, Италия Грамотное кормление коров в транзитный период позволит сохранить здоровье животных на протяжении всей лакт...

17.02.2021
1563

Стефано ВАНДОНИ, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem, Италия В молочном скотоводстве тепловым стрессом называют состояние, когда при п...

08.02.2021
2928

В последние дни перед отелом потребление корма коровой падает, а сразу после него потребность в энергии резко возрастает (до 25–30%) – таким образом возникает так называемая «эне...

02.02.2021
3653

Данные научных исследований подтверждают, что кормовая добавка ReaShure® (РеаШур) на основе защищенного холина, в отличие от некоторых представленных на рынке аналогов, не распад...

01.02.2021
3714

Стефано Вандони, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem В кормлении дойного поголовья протеин играет важную роль. От его концентрации ...

28.01.2021
4305

Розалинда М.А. ГОСЕЛИН, Вагенингенский университет (Нидерланды) Хизер М. УАЙТ, Университет Висконсин-Мэдисон (США) Транзитный период — очень важный и ответственный этап...

22.01.2021
5173

Стефано Вандони, технический специалист  компании Balchem  В течение трех недель до и после отела коровы находятся в зоне риска и подвержены возникновению метабо...

15.01.2021
5821

Засуженный ветеринарный врач РФ, доктор ветеринарных наук, профессор С. Петербургского Государственного университета ветеринарной медицины Батраков А.Я. Доктор ветерин...

30.11.2020
6636

Брылин А.П., канд. вет. наук Группа компаний «ПРОВЕТ» Микотоксикозы — одна из наиболее экономически значимых глобальных проблем современного животноводства. Загрязнение урожа...

17.11.2020
6851

Алексей БАТРАКОВ, доктор ветеринарных наук, профессор Кирилл ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Санкт-Петербургский ГУВМ Анно...

29.08.2020
7506