Руководство по надлежащей практике молочного животноводства: социально-экономическое управление


Руководство по надлежащей практике молочного животноводства: социально-экономическое управление

"Социальная ответственность" и "экономическая устойчивость" являются неотъемлемой частью надлежащей практики молочного животноводства, поскольку они устраняют два ключевых риска для фермерского предприятия. Управление человеческими ресурсами фермы и забота о них имеют решающее значение для устойчивости предприятия. Во многих частях мира это в первую очередь относится к фермеру и другим людям, живущим на молочной ферме. Тем не менее, молочные фермеры должны также учитывать роль, которую их предприятие играет в более широком сообществе; как работодатель, потребитель природных ресурсов и его потенциальное влияние на соседей.

Аналогичным образом, молочные фермы - это предприятия, производящие продукт, в данном случае молоко, мясо и домашний скот. Как и все предприятия, предприятия молочной фермы должны быть финансово жизнеспособными, чтобы иметь долгосрочное будущее. Рекомендуемые эффективные методы молочного животноводства для социально-экономического управления молочными фермами::
-  Внедрить эффективное и ответственное управление человеческими ресурсами.
-  Убедитесь, что задачи фермы выполняются безопасно и компетентно.
-  Управляйте предприятием, чтобы обеспечить его финансовую жизнеспособность.


Внедрить эффективное и ответственное управление человеческими ресурсами

Внедряйте устойчивые методы работы

Управление молочной фермой - очень ответственная работа. Даже в масштабах мелкого землевладельца молочный фермер несет ответственность за производство качественных продуктов питания из домашнего скота, которые требуют ежедневного ухода и внимания. Молочные фермеры должны заботиться о своем здоровье и благополучии, а также о здоровье своих семей и работников фермы. Нагрузка на всех должна быть разумной и устойчивой. В этом отношении у общества также есть обязательства перед молочными фермерами, обеспечивая справедливую отдачу за сельскохозяйственную продукцию.

Нанимайте персонал на основе национальных законов и практики

Персонал фермы должен привлекаться на четко определенных и документированных условиях. Производительность труда повышается, когда работники молочной фермы правильно понимают свои обязанности, поэтому документированная должностная инструкция может быть полезной. Трудовые договоры должны быть законными. Детский труд является незаконным в большинстве стран и неуместен в опасных условиях.

Эффективное управление человеческими ресурсами, обеспечивающее соответствие условий их труда применимым законам и международным конвенциям

Фермеры и персонал молочных ферм должны убедиться, что они способны справляться с физическими и умственными нагрузками, требуемыми молочным животноводством. Молочные фермеры должны иметь реалистичные ожидания от своего персонала. Перспективное планирование с помощью реестров и открытых коммуникаций играет важную роль в производительности и безопасности рабочей силы. Рабочее время должно быть устойчивым и не превышать установленных законом пределов.

Убедитесь, что рабочая среда фермы соответствует соответствующим требованиям охраны труда и техники безопасности

Оборудование и инфраструктура фермы не должны представлять угрозу для здоровья и безопасности персонала и посетителей фермы. Хороший дизайн и обслуживание устранят многие риски. Должны быть предусмотрены условия для безопасного обращения с крупными молочными животными. При необходимости должны быть предоставлены средства индивидуальной защиты, туалеты и моющие средства. Рассмотрите возможность вакцинации персонала и / или животных для предотвращения зоонозов. Могут быть полезны регулярные оценки состояния здоровья, например, проверки зрения и слуха.

Убедитесь, что задачи фермы выполняются безопасно и компетентно

Иметь соответствующие процедуры и оборудование для выполнения задач молочного животноводства

Важно обеспечить безопасное, правильное и последовательное выполнение задач, выполняемых на ферме, всем персоналом фермы. Ответственность за то, чтобы персонал фермы был осведомлен и понимал процедуры, характерные для их предприятия. Они также должны четко определить, кто отвечает за конкретные задачи. Хорошей практикой является наличие письменной процедуры, обычно называемой Стандартной операционной процедурой (SOP), в которой подробно описывается, как выполнять задачу контролируемым и повторяющимся образом. Оно должно охватывать все требования для выполнения задачи, включая детали процесса, оборудования и материалов, а также любые соответствующие риски и вопросы безопасности. Может потребоваться провести оценку рисков при выполнении потенциально опасных задач. Грамотно выполняемые четкие процедуры сводят к минимуму риски для персонала, здоровья животных, благополучия животных, а также качества и безопасности молока.

Вводить и обучать / обучать персонал надлежащим образом для их работы

Персонал фермы должен быть должным образом обучен для продуктивной и безопасной работы. Это включает в себя официальное ознакомление с рабочей средой и их конкретной ролью. Новый персонал должен находиться под наблюдением компетентного лица, пока они не ознакомятся со своими задачами и не поймут специфические системы управления фермой и потенциальные риски. Возможности обучения для существующего персонала также могут повысить производительность и повысить удовлетворенность работой. Возможности обучения и обучения могут быть использованы для мониторинга фермерских процедур и обеспечения обратной связи для постоянного улучшения.

Убедитесь, что персонал компетентно выполняет свои задачи

У хороших менеджеров есть системы, обеспечивающие, чтобы задачи, выполняемые другими на ферме, выполнялись компетентно и своевременно. Хорошая коммуникация, подкрепленная визуальными проверками, надлежащим ведением учета или другими методами проверки, является хорошей практикой.

Выбирайте компетентных людей для обучения, консультаций и вмешательств

Выберите компетентных и квалифицированных людей для разработки и проведения обучения персонала. Ищите и действуйте только по рекомендации источников и людей, обладающих соответствующей квалификацией или квалификацией. Используйте надлежащим образом квалифицированных и уполномоченных специалистов для выполнения специальных задач на ферме, таких как ветеринары, техники по доильному оборудованию, специалисты по гигиене молочных продуктов, бухгалтеры и тому подобное. Во многих регионах предоставление ветеринарных услуг ограничено законом надлежащим образом зарегистрированными ветеринарами для защиты здоровья и благополучия животных и безопасности пищевых продуктов.

Управляйте предприятием, чтобы обеспечить его финансовую жизнеспособность

Внедрение систем финансового управления

Большинство решений, поддерживающих надлежащую практику молочного животноводства, имеют финансовые последствия для фермерского предприятия. Используйте системы учета и бухгалтерского учета, которые могут предоставить фермеру-молочнику актуальную информацию о финансовом положении фермы. Доступ к этой информации лежит в основе принятия правильных решений.

Внедряйте сельскохозяйственные методы, которые способствуют достижению целей производительности и / или прибыльности предприятия

Молочные фермеры работают в постоянно меняющихся физических и рыночных условиях. Внедрение надлежащей практики молочного животноводства означает адаптивность к изменениям. Молочные фермеры должны внедрять новые технологии и методы, которые соответствуют их целям. Примеры включают различные сорта кормовых культур или методы орошения, которые более подходят для меняющегося климата. Корма и рабочая сила являются значительными затратами для большинства предприятий молочной фермы, и поэтому улучшения в этих областях оказывают наибольшее влияние на финансовую устойчивость предприятия. Устойчивые предприятия адаптируются к изменениям и готовы использовать возможности для улучшения своей деятельности по мере их возникновения.

Планируйте заранее, чтобы управлять финансовыми рисками

Прогнозное бюджетирование доходов и расходов фермы должно использоваться для управления финансовыми рисками для фермерского предприятия. Составление бюджета может помочь выявить и решить будущие проблемы с денежными потоками, а также минимизировать любые финансовые затраты.

21.03.2023
814

Оборудование

В данном разделе нет продукции
Всё оборудование

Статьи партнеров

Елена Квач, специалист по технической поддержке ключевых клиентов, ООО «Провими» Для раскрытия генетического потенциала ремонтного молодняка и получения в будущем высокой ...

657

Рынок молока Сибири демонстрирует устойчивый рост валового производства, а также рост продуктивности на дойную голову. В стабильной динамике повышения производственных показателе...

774

Мария Копылова, технолог по КРС «Коудайс МКорма» При интенсивной эксплуатации крупного рогатого скота все чаще возникают проблемы, связанные с нарушением обмена веществ. В...

700

А. Головин, ведущий ветеринарный врач по животноводству, компания «Коудайс МКорма» Тема синхронизации и стимулирования половой охоты у коров по-прежнему не теряет своей ак...

1061

Мария Копылова, технолог по КРС Компания «Коудайс МКорма» В современном молочном животноводстве особую актуальность приобретает вопрос балансирования рационов для дойных к...

754

С. Шилов, ведущий специалист по микроклимату, ООО «Коудайс МКорма» Не секрет, что здоровье и способность к высокой отдаче молока напрямую зависят от условий содержания жив...

882

Молочная ферма, какой бы крупной или маленькой, семейной, она ни была, - это сложный, живой, постоянно развивающийся организм, который требует постоянной заботы и контроля. Три к...

667

С. Шилов, специалист по микроклимату компании «Коудайс МКорма». Периодически, просматривая новости развития агропромышленных предприятий, мы обращаем внимание на сообщения...

586

Сергей Кумарин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, главный технолог по крупному рогатому скоту ООО «Коудайс МКорма» Юрий Мельников, управляющий комплексом ООО«Вера» ...

694

Автор: Кумарин С.В., Главный технолог по КРС, доктор с.-х. наук, профессор, НПАО «Коудайс МКорма» Руководство страны поставило конкретную задачу обеспечения населения прод...

614

Автор: Кумарин С.В., главный технолог по КРС НПАО «Коудайс МКорма», доктор сельскохозяйственных наук. Первов Н.Г., ВНИИ животноводства им. академика Эрнста Л.К. , доктор сельскох...

854