Добавка с лентинаном улучшает показатели лактации за счёт изменения состава микроорганизмов и метаболитов в рубце у молочных коров

Лентинан (LNT) является биоактивным полисахаридом, который, согласно предыдущим исследованиям, способен повышать продуктивность животных. Целью данного исследования было оценить влияние LNT на лактацию и процессы ферментации в рубце у молочных коров.

Методология

В исследовании участвовали 80 коров голштинской породы, которые были случайным образом распределены на четыре группы с использованием метода случайного блока. Группы были следующими:

1. Контрольная группа (CON): получала базовый рацион без добавок.
2. Группа 5LNT: получала базовый рацион с добавлением 5 г/сут LNT.
3. Группа 10LNT: получала базовый рацион с добавлением 10 г/сут LNT.
4. Группа 15LNT: получала базовый рацион с добавлением 15 г/сут LNT.

Каждая группа состояла из 20 коров, и все они имели схожие показатели по продолжительности лактации (57 ± 21,3 дня), надою (42,3 ± 7,88 кг/сут) и стельности (3,44 ± 1,45).

Результаты

1. Лактационные показатели:
- С увеличением дозы LNT наблюдалось линейное увеличение молочной продуктивности (P = 0,034), что составило 3,28 кг/сут.
- Содержание молочного белка также увеличивалось (P = 0,020) на 76,04 г/сут.
- Уровень лактозы вырос (P = 0,003) на 213,07 г/сут.
- Кажущаяся усвояемость сырого протеина (СП) линейно возросла (P = 0,008) на 15,42 % с увеличением дозы LNT.

2. Ферментация в рубце:
- Окислительно-восстановительный потенциал снизился (P = 0,001) на 35,89, что указывает на улучшение метаболической активности.
- Доля ацетата в рубце уменьшилась (P = 0,004) на 8,91 %, а соотношение ацетата и пропионовой кислоты (A/P) также снизилось (P = 0,002) на 1,27 %.
- В то же время, доля пропионовой кислоты увеличилась (P = 0,003) на 6,42 %, а доля бутирата возросла (P = 0,037) на 2,49 %.

3. Изменения в микробиоте:
- Добавка LNT привела к увеличению относительной численности полезных бактерий, таких как Muribaculaceae и Lachnospiraceae (P < 0,05).
- Одновременно наблюдалось снижение относительной численности патогенных бактерий, таких как Rhodobacteraceae, Tyzzerella, Lysinibacillus и Turicibacter (P < 0,05).

4. Метаболиты:
- Уровень 2-(пиридин-2-иламино)бензойной кислоты и гиппуровой кислоты увеличился (P < 0,05), что связано с улучшением метаболизма фенилаланина.
- Уровень ингибиторов биосинтеза аргинина, таких как 2-метилглутаровая кислота и N-ацетилорнитин, снизился (P < 0,05).

Добавление лентинана в рацион молочных коров значительно улучшает микробиоту и метаболизм в рубце, что, в свою очередь, положительно сказывается на продуктивности коров в период лактации. Увеличение молочной продуктивности, содержания белка и лактозы, а также улучшение усвояемости сырого протеина свидетельствуют о том, что LNT может быть эффективным добавлением в рацион для повышения продуктивности молочных коров.

Эти результаты подчеркивают потенциал лентинана как полезной добавки для оптимизации лактации и улучшения здоровья коров, что может быть особенно актуально в условиях современного животноводства, где требуется повышение продуктивности при снижении использования антибиотиков и других медикаментов. Дальнейшие исследования могут быть направлены на более глубокое изучение механизмов действия LNT и его долгосрочных эффектов на здоровье и продуктивность животных.


Исследование: Animal Nutrition