
В Рязани презентовали абсолютно натуральную колбасу
Министерство промышленности и экономического развития региона организовало очередную закупочную сессию для торговых сетей. Героями сессии в этот раз стали два крестьянско-фермерских хозяйства «С.В. Наумкин» и ИП «Тришкин С.А.». Они являются партнерами и занимаются производством и переработкой кроличьего и свиного мяса. На выходе получаются колбасы, карбонат и сардельки, которые, по заявлению производителя, не содержат в себе вообще никакой химической составляющей, только мясо, а потому хранятся недолго. Продукт уже давно поставляется в московские супермаркеты, но пришла пора выходить на рязанский рынок. У нескольких ритейлеров уже скоро будет подписан контракт. Другие сети еще пока присматриваются к новому продукту. В министерстве активно работают над появлением рязанской продукции на полках крупных магазинов.
Новости
Статьи о скотоводстве
Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...
Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...