Трехедельный курс по производству молочной продукции: учимся у нидерландцев
Трехедельный курс по производству молочной продукции: учимся у нидерландцев
Вагенингенский университет в Нидерландах организует трехнедельный курс, ориентированный на разработку и реализацию стратегий развития производства молочной продукции в странах с развивающейся экономикой.
Отрасли молочной промышленности во всем мире сталкиваются с проблемой роста населения и экономики. Увеличение спроса на молочную продукцию привело к значительному росту участия государственного и частного сектора и к появлению новых возможностей для широкого круга заинтересованных сторон. Это стало стимулом для Вагенингенского университета и научно-исследовательского центра (WUR) в Нидерландах для разработки курса, который углубляется в поиск стратегий развития производства молочной продукции в странах с развивающейся экономикой.
Развитие отрасли молочной промышленности
Вы непосредственно участвуете в развитии молочной отрасли и хотите улучшить свои собственные возможности? Цель этого курса - предложить перспективу развития молочной отрасли, а также навыков разработки инноваций и возможностей устойчивого развития. В рамках курса рассматривается вопрос сбалансирования устойчивых производственных практик и потребностей рынка в изменяющемся политическом климате. Выйдя за пределы технической сферы, вы узнаете, как привлечь множество заинтересованных сторон для включения социальных, экологических, экономических и политических аспектов.
Смешанный подход
Курс будет включать лекции, семинарские занятия, групповую работу и посещение предприятий в качестве фоновых, теоретических основ, а также практические подходы к производству и развитию рынка. В лекциях будут рассматриваться молочные отрасли как в ЕС, так и в экономиках развивающихся стран. Приняв конкретную ситуацию участников в качестве исходной точки, мы проанализируем текущее состояние, исследуем варианты, которые уже доступны для дальнейшего рассмотрения, и разработаем новые направления в молочной промышленности.
Курсы пройдут с 13 по 31 мая 2019 года.
Автор: Эмми Келеман, редактор Dairy Global & All About Feed
