Маркировать нельзя закрыться

Печать

Маркировать нельзя закрыться

Близится декабрь, а вместе с ним и третий этап маркировки — на этот раз DataMatrix-коды появятся на молочной продукции сроком годности менее 40 суток, а это большая часть ассортимента, выпускаемого региональными предприятиями. При этом все чаще появляются сообщения от участников рынка о том, что сроки поставки оборудования срываются, сама подготовка — затягивается, а затраты на маркировку, вкупе с повышением себестоимости молока-сырья, заставляют некоторых переработчиков искать ответ на вопрос: а стоит ли дальше заниматься молочным бизнесом? The DairyNews пообщались с производителями молочной продукции, чтобы узнать, насколько изменится отрасль в декабре и стоит ли ожидать ухода с рынка некоторых предприятий.

1 декабря 2021 года стартует третий этап маркировки молочной продукции со сроком годности 40 дней и менее, — это требование является обязательным для всех участников рынка, чья продукция попадает под требования законодательства. За отсутствие маркировки на товаре предусмотрена административная и уголовная ответственность. К 1 декабря всем участникам необходимо зарегистрироваться в государственной системе маркировки «Честный знак», успеть наладить все необходимые процессы и протестировать работу самой системы, зафиксировать и исправить ошибки и научить персонал работе с маркировкой.

К третьему этапу интеграторы должны были подготовиться, усилить ресурсы и увеличить опытно-проектные команды, расширить складские запасы, чтобы покрыть к концу года пиковый спрос на оборудование. Еще в сентябре Сергей Ситкин, менеджер по работе с интеграторами ООО «Оператор-ЦРПТ», сообщал, что 130 компаний уже сотрудничают с ЦРПТ, 47 компанией занимаются поставками оборудования, также есть компании, которые занимаются софтом или выполняют весь пакет работ «под ключ».

Тем не менее, к концу декабря в рассылке ЦРПТ обращали внимание участников рынка на перечень поставщиков и оборудования, которое доступно для поставки на предприятия, предупреждая, что у других поставщиков может не быть в наличии всего необходимого. Параллельно с этим росло и напряжение в молочной отрасли, некоторые предприятия столкнулись с тем, что могут попросту не успеть установить и наладить оборудование в срок. Напомним, что сбои в поставках оборудования наблюдались на первом и втором этапах внедрения маркировки молочной продукции, о чем говорил в августе Владимир Скворцов, начальник отдела государственной поддержки пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза РФ.

Генеральный директор ГК «Молвест» Анатолий Лосев также отмечал, что на третьем этапе маркировке будет подлежать больший ассортимент продукции, чем на первом и втором этапах, поэтому и оборудования нужно в разы больше. Так, на молочном заводе «Молвеста» предполагалось оснастить 55 производственных линий. И перебои с поставками оборудования, которых ожидают на предприятии, могут существенно усложнить процесс внедрения маркировки.

Генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов обращал внимание, что у участников рынка возникает много сложностей с точки зрения реализации проектов по маркировке на практике: прежде всего, это касается внедрения решений и готовности интеграторов поставлять оборудование.

Еще одной темой, которая не перестает обсуждаться с момента введения системы, была итоговая стоимость всех необходимых для внедрения «Честного знака» решений. Так, генеральный директор «Южного молочного союза» Константин Синецкий комментировал, что допзатраты кубанских производителей на приобретение и внедрение оборудования для нанесения маркировки составят 1,5 млрд руб., при этом еще 1,1 млрд руб. они вынуждены будут тратить ежегодно на приобретение самих марок.

На фоне этого особый интерес вызвала новость о том, что правительство Казахстана прислушалось к позиции, изложенной Национальной палатой предпринимателей «Атамекен» и бизнес-сообществом, и приняло решение отказаться от введения на территории страны обязательной маркировки продукции. При этом одной из основных причин было то, что под удар в случае введения системы попадали малые и средние предприятия. Решение прокомментировал Владимир Кожевников, директор Молочного союза Казахстана:

— Дополнительный доход от теневого бизнеса и затраты на обязательную маркировку несопоставимы. Крупных перерабатывающих предприятий в стране — около 15% от общего количества переработчиков молока. 85% — это малые и средние региональные предприятия. В случае ведения обязательной маркировки основная нагрузка легла бы на них, и именно они пострадали бы больше всего.

Мы обратились к переработчикам в России, чтобы выяснить, насколько они готовы к третьему этапу.

В пресс-службе АО «Золотые луга» отметили, что практически завершили подготовку, так как начали заниматься этим вопросом заблаговременно, еще летом, но необходимость приобретения дополнительного оборудования скажется на итоговой цене продукции на полке:

— Мы приобрели специальное оборудование, а это определенные затраты. Перебоев с поставкой не было, так как мы заранее начали подготовку. С учетом всех затрат, в том числе на амортизацию и обслуживание оборудования, себестоимость вырастет на 1,5 рубля за единицу продукта. В сети мы подали заявки на повышение, сейчас они на стадии согласования. Но сети, конечно, идут неохотно на подобные изменения.

Директор молочного завода АО «ПЗ «Красноозерное» Сергей Клешев прокомментировал:

— Предприятие фактически не готово к новому этапу маркировки, который стартует 1 декабря 2021 года. Мы планируем фактически вскочить на ступеньку уже уходящего поезда: компания, которая планирует поставить нам оборудование для маркировки продукции, сможет приступить к работе лишь в 20-х числах ноября. Уверяют, что успеют все установить, но посмотрим, как получится. Как я понимаю, сейчас у поставщика оборудования очень большой наплыв заказов, и раньше его специалисты просто не смогут работать у нас на предприятии. 

Генеральный директор ЗАО «Племенной завод «Приневское» Мухажир Этуев сообщил, что предприятие планирует успеть с подготовкой в срок, но сама маркировка является довольно бессмысленным нововведением, которое никак не отразится на потребителе:

— Закупаем оборудование, думаю, успеем все сделать к обозначенному сроку. Мы сотрудничаем с отечественным производителем оборудования, и было довольно сложно выбрать поставщика. Кроме того, мы пока не понимаем, насколько надежным будет новое оборудование, будет ли оно сразу эффективно работать. Думаю, такие же сомнения одолевают и других игроков рынка.

Представители «КрасМол» также прокомментировали ситуацию, отметив, что сталкивались с переносом сроков поставки оборудования несколько раз:

— Мы сталкиваемся с этим уже четвертый раз. Как правило, сразу обозначались сроки от 4 до 12 недель. И даже в этом случае поставщики оборудования ссылались на то, что их подводят уже их поставщики и сдвигали сроки. Нас также очень сильно беспокоит то, что программное обеспечение и оборудование носят импортный характер. Соответственно, у нас появлялся вопрос: что будет, если комплектующие к этому оборудованию просто перестанут поступать? Все коммуникации замыкаются на импортных серверах, что будет, если в результате сбоя они будут недоступны? Остановится вся молочная промышленность? На эти вопросы нам пока так никто и не ответил.

Тем не менее, некоторые участники рынка сообщают, что маркировка прошла для них без проблем, а затраты на ее внедрение влияют на итоговую цену молочной продукции не сильнее, чем рост стоимости упаковки. Вице-президент ГК «Чистая линия» Армен Бениаминов комментирует:

— Картон — гофроупаковка — подорожала примерно на 75%. Упаковка мороженого на 39%. Существенный объем мороженого мы упаковываем в фольгу, цена на которую выросла на 60%. Паллеты, на которых происходит транспортировка мороженого, подорожали на 102%. В этих цифрах внедрение системы Честный ЗНАК и DataMatrix кодов составляет незначительную величину.

Директор ООО «Ровеньки-Маслосырзавод» Леонид Заскалько подтверждает слова коллеги:

— Удорожание молочной продукции происходит, в первую очередь, из-за роста цен на сырье и упаковочные материалы. Эти позиции поднялись в среднем на 25-30%, а где-то и на все 50%. Сказывается рост платежей за электроэнергию и другие коммунальные услуги. Маркировка молочной продукции незначительно влияет на ценообразование.

The DairyNews запросили комментарий у других участников рынка, а также у ЦРПТ — следите за изменениями!


Источник: dairynews.ru
08.11.2021
237
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

156

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

319

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

389

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

423

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

469

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

493

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

587

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

687

Приходите познакомиться лично и получить консультацию специалистов Лаборатории ЯРВЕТ.

690

Лаборатория ЯРВЕТ представляет простой онлайн калькулятор для расчёта полносмешанных рационов

958

Статьи о скотоводстве

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
82

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
61

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
110

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
59

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
226

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1389

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
811

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
817

Оптимальная программа bTB позволяет быстро принимать санитарные решения для ускорения тестирования и выбраковки и помогает свести к минимуму продолжит...

25.07.2023
1104