В Башкирии закроются молокозаводы из-за роста цен на сырье


Печать

В Башкирии закроются молокозаводы из-за роста цен на сырье

Во всем мире переработчики молока терпят убытки из-за резкого роста цен на сырье. С ним столкнулись и башкирские переработчики. С лета прошлого года стоимость сырого молока в Башкирии повысилась на половину, а для розничной торговли покупают молоко по прежней закупочной цене. Получается, что молокозаводы работают себе в убыток, лишаясь почти всей прибыли. Об этом пишет РБК УФА со ссылкой на Ильдара Файзуллина, председатель краевого Молочного союза и гендиректор ООО «Уфагормолзавод».

В августе прошлого года сырое молоко продавали в среднем по двадцать два рубля за литр, а сейчас на пятьдесят процентов дороже. Помимо роста цен на сырье производители покупают по более высоким ценам корма и топливо. К тому же постоянно меняется курс доллара к рублю. Несмотря на все перечисленные выше факторы, цена на молоко в рознице поднялась всего на десять процентов. На ООО «Уфагормолзавод» в ноябре и декабре генерировали убытки, рассчитывая в январе выйти на плато, но, возможно, это не произойдет, так как топливо с кормами дорожают, а валютные колебания сохраняются.

В Башкирии есть крупные поставщики сырого молока. Это «МТС Башкирская», «Эко-Нива», «Урожай» и «Рощинский». Они хотят получать еще больше за свое сырье и получают, так как переработчики не могут остаться без него. Между тем, в торговых сетях не дают повысить цену на продукт.

Торговые сети пока сдерживают резкий рост на молоко. В будущем он все равно произойдет, затронув потребителей. Молококомбинаты не могут долго работать, производить качественно свою продукцию, но не получать с ее реализации прибыль. Ритейлеры ссылаются на невозможность резкого повышения цен на продукцию, так как может упасть спрос на нее со стороны покупателей. Они попросту перестанут покупать молоко. 

Если цены на сырое молоко продолжат расти, а рентабельность сокращаться, часть молочных заводов в Башкирии закроется или на них пойдут на снижение объёмов производства убыточной продукции. 

По данным Союзмолока, в 2021 г. себестоимость сырого молока в РФ поднялась на 16%, а на молочные продукты – на 12-14%. 

В последние годы себестоимость молока и молочной продукции растет из-за поднятия цен на корма, повышения зарплаты работникам, девальвации рубля, подорожания электрической энергии, дизтоплива и общей инфляции. Общую картину дополняет введение обязательной маркировки продукции в системе «Честный знак». 

Чтобы хоть как-то исправить ситуацию, в Башкирии предоставили субсидии в размере 434 млн. руб. Их получили 217 хозяйств в Республике. Выделенные деньги имели целевое назначение: на них закупали корма для КРС (сено, жмых, шрот, жом, зернофураж и т.д.). На них купили 105,3 тыс. т кормов. 


Источник: agrotime.info
20.01.2022
129
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

130

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

112

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

681

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

513

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31235

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10598

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11394

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13614

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

42999

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14353

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17189

Статьи о скотоводстве

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
931

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
1432

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
2688

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
4326

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
4627

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
5409

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
6239

Кукурузный силос является незаменимой частью корма для крупного рогатого скота, будь то молочное животноводство или откорм бычков. В более чем половине рационов молочных коров он...

11.01.2022
6590

Контроль кормления коров — важнейшая задача менеджмента молочного предприятия. Ниже приводятся советы практикам касательно работы с кормами, изготовления TMR и анализа реакции жи...

21.12.2021
7754