На Урале рост цен на молоко сдержит модернизация ферм

Печать

На Урале рост цен на молоко сдержит модернизация ферм

Строительство молочных ферм на Южном Урале приобрело массовый характер, и в этом аграрии и их кураторы видят способ повлиять на продуктовую инфляцию.

Отметим: в декабре прошлого года, по данным областного правительства, цены на продовольственные товары на Южном Урале выросли на 1,2 процента к предыдущему месяцу и на 8,7 - к декабрю 2020-го (инфляция в среднем оказалась на 1,9 процента ниже, чем в стране и в УрФО). Аграрии существенного роста отпускных цен на сельхозпродукцию не допустили, отмечает министр сельского хозяйства области Алексей Кобылин, однако путь от поля до прилавка долгий: на ценник в рознице влияет рост затрат на упаковку, транспортировку, логистику и хранение, а также подорожавшая переработка сырья. У сельхозпроизводителей, работающих с ретейлом напрямую, есть контрактные обязательства, "ценовой коридор" для социально значимых продуктов, выше установленного лимита они не могут поднять планку. При этом власти побуждают торговлю обеспечивать присутствие местной продукции на полках.

Важное место в продуктовой корзине занимает молоко - социальный продукт, на который распространяется политика сдерживания. Подорожали корма для скота, ГСМ, удобрения, ветпрепараты, но отпускные цены на молоко-сырье относительно стабильны. В том числе благодаря переходу молочного животноводства на технологичные рельсы. По оценкам экспертов, в области еще маловато молочных залов, во многих хозяйствах оборудование устарело, поэтому крупные производители стали перестраивать бизнес, несмотря на то что срок окупаемости таких инвестиций превышает 10 лет.

Государство оказывает селянам серьезную помощь. С 2019 года заработала программа "капексов" (компенсации капитальных затрат), и это подстегнуло модернизацию. Например, в животноводческом хозяйстве "Предуралье" в эксплуатацию ввели новые помещения для молодняка на 250 голов каждое (при стоимости проекта 6,5 миллиона рублей субсидия составила 3,2 миллиона). В "Коелгинском" реконструировали фермы на 800 голов, оснастили доильный зал (32,6 миллиона рублей, субсидия - около 15 миллионов). В 2020-м в том же хозяйстве сдали коровник на 400 голов, комплекс на 600 животных с доильно-молочным блоком (инвестиции - более 95 миллионов, возмещение - 47,6), в 2021-м построили еще один доильный зал. В хозяйстве поставили задачу увеличить собственное поголовье до 4000 голов и до 2024 года добиться суточного надоя в 100 тонн молока.

Помещение на 300 голов с доильным залом ввел в эксплуатацию и кооператив "Черновской", а на юге области в конце прошлого года заработал комплекс с компьютеризированным доильным залом, цехом с охладителями молока, родильным отделением, построенный крестьянским хозяйством Карсакбаевых. Начинали фермеры с 200 животных, держали их в старых коровниках, доставшихся от обанкротившегося сельхозпредприятия, но решили расширяться, за опытом даже съездили в Европу и Америку.

- С учетом климатических условий нам больше подходит пример Канады, - считает глава семейного предприятия Айдархан Карсакбаев. - Мы вовремя начали строиться, успели все оплатить до подорожания материалов.

Сегодня в КФХ 1770 голов скота, новый комплекс рассчитан на 839 животных. Больше половины "квартирантов" - отборные нетели черно-пестрой породы, приобретенные у племенного предприятия в Московской области.

В прошлом году бюджет оказал поддержку животноводам на 213 миллионов рублей, продолжится она и в 2022-м. В этом сезоне совхоз "Акбашевский" намерен завершить проект стоимостью 385 миллионов рублей, запустив молочную ферму на 800 голов, что обещает ежегодную прибавку в производстве молока 3,2 тысячи тонн. Компания "СИТНО" готова возвести комплекс на 1100 голов, увеличив стадо до 3400 коров, племзавод "Россия" - завершить комплекс на 2600 мест, предприятие "Хлебинка" - ввести помещения на 300 голов с роботизированным доением, приобрести четыре доильных робота. Тогда в регионе появится первая роботизированная ферма.

При выполнении всех планов регион получит дополнительно 25-30 тысяч тонн молока в год, констатирует первый замминистра сельского хозяйства области Александр Завалищин.

Прямая речь
Алексей Текслер, губернатор Челябинской области:

- В 2021 году наша область пережила масштабные снежные бураны, затяжную засуху, серию крупных природных пожаров. Непосредственно в сельском хозяйстве - вспышки птичьего гриппа и африканской чумы свиней. Есть свои издержки в отрасли и в связи с пандемией коронавируса. Но все эти проблемы аграрии решают, а также продолжают создавать новые производства и осваивать инновационные технологии. В области вводятся в эксплуатацию новые молочные фермы с современной технологией беспривязного содержания и доильными залами.


Источник: rg.ru
27.01.2022
235
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...

16

Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...

226

С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.

356

В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...

361

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

438

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

588

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

596

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

582

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

626

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

661

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
96

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
133

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
95

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
167

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
97

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
259

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1432

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
832

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
854