Это субъективная оценка количества жира под основанием хвоста, между седалищными костями, в области тазобедренного сустава и поясничных позвонков. Изменения упитанности происходят в течение недель и месяцев. Балл упитанности возрастает при слишком большом потреблении энергии и снижается при слишком малом, а также если корова расходует больше энергии, чем получает. Худые коровы имеют оценку 1, коровы с ожирением - 5. Все промежуточные стадии оцениваются по шкале от 1 до 5 баллов с точностью 0,25-0,5. Таким образом, используется стандарт измерения, позволяющий отслеживать тенденции изменения упитанности коров и кормить их в соответствии с энергетическими потребностями.

Если у коровы избыточный вес, существует риск, что ко времени отела она будет потреблять слишком мало корма. У слишком худой коровы низкий иммунитет. Резкое ухудшение упитанности сопровождается нарушениями воспроизводства и низкой устойчивостью к заболеваниям. Нарушения воспроизводства включают: кисты яичников, неактивность яичников, недостаточно выраженные течки, анэструс и низкое качество желтых тел. Оценка упитанности на протяжении лактации не должна изменяться более чем на 0,75 балла.

Схема оценки упитанности в баллах (Body Condition Scoring, или BCS)

Очень популярный метод оценки упитанности. По этой методике идеальной упитанности ко времени отела соответствует оценка 3,5-4 балла.