В России за неделю средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты укрепился на 2,1%

По состоянию на 17 августа 2015 года в Бразилии и США наблюдалось незначительное снижение средних цен на живой КРС, в то время как в Канаде ценовые котировки возросли до 3,18 $/кг . В среднем мировые цены на живой КРС за неделю снизились на 0,2%, а за месяц – на 3,6%.


Цены на говядину в убойном весе в США и Уругвае за неделю  укрепились на 0,4% и 1,4% соответственно. По отношению к уровню месячной давности цены на говядину стали выше в среднем на 2,0%.


В России средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты укрепился на 2,1%. За месяц стоимость стала выше на 3,9%.


На сегодняшний день в оптовом звене СЗФО шейно-лопаточный отруб  предлагается по цене 301,5 руб/кг, передняя часть (5 кусков) –287,3 руб/кг, огузок – 329,3 руб/кг, оковалок – 358,0 руб/кг.


В ЦФО средние оптовые цены на шейно-лопаточный отруб импортного производства установились на уровне 267,7 руб/кг, на переднюю часть (5 кусков) – 266,5 руб/кг. Цены на огузок составили 351,2 руб/кг, на оковалок – 370,4 руб/кг.


На 02 августа 2015 года поставки охлажденной говядины по квоте составили 1,12 тыс. тонн, что составляет 10,2%. Еще 5,5 тыс. тонн пришлось на внеквотные поставки – это 83,2% от всего объема поставленной охлажденной говядины. Квотированные поставки замороженной говядины в рассматриваемый период находились на уровне 141,4 тыс. тонн, что составляет 34,5% от размера выделенной квоты. Вне квоты в Россию было поставлено порядка 21,2 тыс. тонн, что составляет 11,5% от всего объема поставленной замороженной говядины