В Австралии полным ходом идет восстановление стада КРС
Показатели убоя коров достигли самого низкого уровня за последние десятилетия: сегодня Австралийское бюро статистики опубликовало статистику поголовья скота за первый квартал 2022 года.
Общее производство было таким же, как и в прошлом году, но ниже по сравнению с прошлым кварталом: на убой было отправлено 1420 млн. голов, производство говядины достигло 452 700 тонн. Новый Южный Уэльс нарушил национальную тенденцию, увеличив убой с прошлого квартала на 297 000 голов.
Объем убоя коров и телов составил 41 % от общего показателя в этом квартале, что является самым низким показателем с четвертого квартала 2011 года, когда он достиг 39 процентов. Убойный коэффициент самок (FSR) часто используется как показатель того, восстанавливается или ликвидируется национальное стадо – менее 47% означает фазу восстановления.
Менеджер по рыночной информации Meat & Livestock Australia Стивен Бигнелл (Stephen Bignell) сказал, что факторы, не связанные с восстановлением стада, также влияли на коэффициент убоя самок.
«Когда в начале года COVID-19 повлиял на производительность мясопереработчиков, приоритет отдавался крупному рогатому скоту на зерновом откорме, потому что его нужно было переработать», — сказал г-н Бигнелл. - «Это означало, что в первом квартале этого года переработчики должны были взять гораздо больше бычков зернового откорма».
Г-н Бигнелл сказал, что он ожидает, что FSR будет двигаться в другом направлении во втором квартале 2022 года.
«Я не ожидаю, что FSR превысит отметку в 47%, но я ожидаю, что он будет выше, чем в первом квартале», — сказал эксперт.
Менеджер по рыночной информации Meat & Livestock Australia Стивен Бигнелл отмечает, что вес туш вырос. «Несмотря на снижение убоя почти на 6%, производство говядины в Австралии сократилось всего на 2,5% из-за увеличения веса крупного рогатого скота», — сказал г-н Бигнелл.
Источник: meatinfo.ru
Общее производство было таким же, как и в прошлом году, но ниже по сравнению с прошлым кварталом: на убой было отправлено 1420 млн. голов, производство говядины достигло 452 700 тонн. Новый Южный Уэльс нарушил национальную тенденцию, увеличив убой с прошлого квартала на 297 000 голов.
Объем убоя коров и телов составил 41 % от общего показателя в этом квартале, что является самым низким показателем с четвертого квартала 2011 года, когда он достиг 39 процентов. Убойный коэффициент самок (FSR) часто используется как показатель того, восстанавливается или ликвидируется национальное стадо – менее 47% означает фазу восстановления.
Менеджер по рыночной информации Meat & Livestock Australia Стивен Бигнелл (Stephen Bignell) сказал, что факторы, не связанные с восстановлением стада, также влияли на коэффициент убоя самок.
«Когда в начале года COVID-19 повлиял на производительность мясопереработчиков, приоритет отдавался крупному рогатому скоту на зерновом откорме, потому что его нужно было переработать», — сказал г-н Бигнелл. - «Это означало, что в первом квартале этого года переработчики должны были взять гораздо больше бычков зернового откорма».
Г-н Бигнелл сказал, что он ожидает, что FSR будет двигаться в другом направлении во втором квартале 2022 года.
«Я не ожидаю, что FSR превысит отметку в 47%, но я ожидаю, что он будет выше, чем в первом квартале», — сказал эксперт.
Менеджер по рыночной информации Meat & Livestock Australia Стивен Бигнелл отмечает, что вес туш вырос. «Несмотря на снижение убоя почти на 6%, производство говядины в Австралии сократилось всего на 2,5% из-за увеличения веса крупного рогатого скота», — сказал г-н Бигнелл.
Источник: meatinfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 186Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 284Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 386Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 277Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 371Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 269ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 405РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 411«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 358Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 650Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 762Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 479Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 474Подписаться на новости