Собянин: Модернизация молокозавода "Лианозово" - пример импортозамещения.
Собянин: Модернизация молокозавода "Лианозово" - пример импортозамещения.
8 июля 2015 года Мэр Москвы Сергей Собянин побывал на Лианозовском молочном комбинате (ЛМК) на Дмитровском шоссе, где запустилось производство по переработке кисломолочной сыворотки.
По словам Сергея Собянина, в столице импортозамещение молока и молочной продукции реализовано почти полностью. "На рынки поставляется 90% именно отечественной продукции. На "Лианозовском молочном комбинате" за два года запускается уже третья мощная линия. Новая линия как раз направлена на импортозамещение", - уточнил столичный градоначальник.
Новое производство позволит перерабатывать сыворотку, которую ранее передавали в фермерские хозяйства для кормления животных, частично утилизировали. Переработанную, то есть сухую сыворотку, можно использовать не только для изготовления молочной продукции, но и хлебобулочных изделиях, мясных продуктах.
Уникальное для московского региона производство позволит обработать до 400 тонн сыворотки, из которой получат до 120 тонн сухой сыворотки.
ЛМК заработал в 1988 году, на сегодняшний день предприятие является крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием в нашей стране и Восточной Европе. Оно ежедневно выпускает около 1050 тонн готовой продукции.
В мае этого года на комбинате заработал новый технологический участок кефирного отделения ЛМК с производством продукции до 300 тонн в день. Два года назад на ЛМК установили единственную в городе линию фасовки и розлива стерилизованного молока в упаковку "Тетра Эверо". Упаковка экологична, поскольку сделана из биоразлагаемого картона.
Лианозовский молочный комбинат лидирует по технологической оснащенности в городе. Также в ходе модернизации производства комбинат приобретает современное отечественное оборудование.
