Рынок упаковки для мясной и рыбной продукции: прогнозы и тренды
Мировые тренды
Развитие рынка упаковки для мясной и рыбной продукции будет происходить под влиянием мировых трендов:
- Безопасность и качество продуктов. Потребители обеспокоены качеством и безопасностью продуктов питания. Поэтому будет расти спрос на упаковку, которая защитит продукты от загрязнений и надолго сохранит их свежесть. Среди таких решений — вакуумная упаковка, упаковка в модифицированной атмосфере и активная упаковка.
- Онлайн-покупки. Все больше потребителей покупают продукты онлайн. Это означает рост интереса к упаковкам, которые подходят для защиты скоропортящихся продуктов во время транспортировки.
- Экологичность. Потребители также обеспокоены влиянием отрасли на экологию. Поэтому они будут выбирать экологически чистые варианты — биоразлагаемые, пригодные для вторичной переработки или изготовленные из возобновляемых ресурсов упаковочные материалы.
- Удобство. Потребители заинтересованы в упаковке, которая позволит готовить пищу прямо в ней. Соответственно, вырастет спрос на упаковку, которая может выдержать высокие температуры.
- Премиальность. Растет спрос на премиальные продукты. Соответственно, производители ищут решения, которые будут выделять их особую продукцию на фоне конкурентов.
Перспективы развития
Эксперты аналитического агентства Future market insights считают, что рост рынка упаковки для мясной и рыбной продукции будет происходить за счет развития следующих сегментов:
- Вакуумная упаковка. Вакуумная упаковка сохраняет свежесть продуктов дольше, чем традиционные методы упаковки. Поэтому она все чаще используется для упаковки мяса, рыбы и птицы.
- Упаковка в модифицированной атмосфере. Упаковка в модифицированной атмосфере создает условия, которые замедляют рост микроорганизмов и продлевают срок годности продуктов. Этот метод упаковки также становится все более популярным.
- Активная упаковка. Активная упаковка выделяет вещества, которые подавляют рост микроорганизмов и впитывают влагу, что также продлевает срок годности продуктов.
- Экологически чистая упаковка. Экологически чистая упаковка изготавливается из биоразлагаемых, пригодных для вторичной переработки или изготовленных из возобновляемых ресурсов материалов. Такая упаковка пользуется все большим спросом у потребителей.
- Упаковка для онлайн-торговли. Упаковка для онлайн-торговли должна обеспечивать защиту продуктов во время транспортировки. Она также должна быть удобной для открытия и использования.
Источник: piginfo.ru
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...