Польша: ситуация в торговле говядиной все еще не очень стабильна
- 2020 год был не лучшим годом для производителей говядины. Ситуацию на рынке сильно нарушил, с одной стороны, COVID-19, а с другой - путаница вокруг Закона о защите животных, который предполагал введение ограничений на религиозный убой. Несмотря на то, что с тех пор прошло несколько недель, ситуация на рынке говядины все еще не очень стабильна, - утверждает Витольд Хойньски, президент Польского мясного союза.
По словам Хойнски, COVID-19 и связанные с ним торговые ограничения по-прежнему оказывают наибольшее влияние на ситуацию со спросом и предложением. Рынок HoReCa практически прекратил свое существование, как в стране, так и за рубежом. Торговля с иностранными получателями все еще очень ограничена. По-прежнему закрыты отели, рестораны, бары, не проводится никаких торжественных мероприятий, типа свадеб, на которых, обычно заказывали значительный говядину.
- Несмотря на то, что средние цены, выплачиваемые поставщикам в стране сегодня (около 14 злотых / кг), практически достигли уровня средних цен последних лет, мясным предприятиям не хватает сырья. Заводы получают очень низкие цены на лучшие товарные продукты, такие как филе, ростбиф, антрекот. Можно сделать вывод, что ситуация в торговле говядиной все еще не очень стабильна, о чем свидетельствует и тот факт, что на рынке нет покупателей на телят на откорм. Фермеры не хотят рисковать и вкладывать средства в нестабильное сырье и нестабильный рынок. Вдобавок ко всему этому до сих пор не совсем ясна ситуация с экспортом на рынок Великобритании, - резюмирует президент Польского мясного союза.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...