О некоторых результатах деятельности Испытательного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ»
С 30 октября по 20 ноября
2014 г. в лаборатории Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору
ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований
поступило 805 образцов продукции и сырья растительного и животного
происхождения.
Выполнено 4505 испытаний
на выявление пестицидов,
микотоксинов, токсичных элементов, по микробиологическим показателям, по
определению витаминов, нитратов, а также по показателям качества.
Выявлено
187 несоответствий требованиям нормативных документов РФ.
Так,
в 1 пробе молочной продукции содержание молочнокислых микроорганизмов оказалось
ниже установленных норм, 4 образца не соответствовали требованиям по содержанию
дрожжей, в 9 пробах обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в 1 превышение
по показателю общей обсемененности. В 1 образце молочной продукции установлено
наличие плесени.
Недостаточное
содержание лизина обнаружено в 1 образце комбикорма. В 1 образце корма
растительного происхождения превышено содержание Т-2 токсина. В 7 пробах
сыворотки крови крупного рогатого скота (КРС) содержание белка не
соответствовало установленным нормам, в 19 – содержание витамина А. В 7
образцах сыворотки крови КРС выявлено повышенное содержание глюкозы, в 1 –
заниженное.
Недостаточным
оказалось содержание кальция в 10 сыворотках крови КРС, а также каротина – в
19. В 14 образцах сыворотки крови КРС установлено пониженное содержание фосфора.
В 30 сыворотках крови мелкого рогатого скота (МРС) выявлено пониженное
содержание кальция. Еще 19 сывороток не соответствовало нормам по содержанию
общего белка и 12 – по содержанию фосфора. В 31 образце сыворотки МРС
установлено пониженное содержание хлоридов.
Пресс-служба
ФГБУ «ВНИИЗЖ
»
