Казахстан: Алматинская область увеличивает экспорт говядины
В Алматинской области увеличивают экспортный потенциал. Для этого в регионе созданы 14 «якорных» откормочных площадок. Там сейчас содержатся почти восемнадцать тысяч голов молодняка крупного рогатого скота общим весом более четырех тысяч тонн.
Первые двести пять тонн говядины были экспортированы в этом году в Кыргызстан. Также ведутся переговоры с Россией и Узбекистаном о поставках мяса.
Фермер Канат Жумашев разводит казахскую белоголовую породу коров. При поддержке государства создал небольшую откормочную площадку, закупил технику, построил водонапорную башню и убойный цех. Сейчас у него 500 племенных животных. Теперь фермер намерен заняться экспортом мяса.
Канат Жумашев, глава крестьянского хозяйства: - Увеличиваем воспроизводство животных. Теперь будет до тысячи голов, до двух тысяч. Сколько позволяет, мы будем дальше работать. Потому что надо экспортировать мясо. Увеличим этот наш маленький убойный, построим большой цех. Переработкой мяса будем заниматься.
Таких фермеров, как Канат Жумашев, в Аксуском районе больше тысячи. В их хозяйствах содержатся восемьдесят две тысячи коров. По сравнению с прошлым годом, поголовье в области выросло на 16 процентов. Следующая задача – увеличение доли племенных животных.
Сагит Бекболатов, руководитель отдела сельского хозяйства Аксуского района: - Мы скрестили с племенными быками восемь тысяч коров. Получили хороший приплод. Это герефорд, ангус, казахская белоголовая, аулиекольская породы. Теперь нужно довести поголовье племенных животных до четырнадцати тысяч.
В Алматинской области действует больше девяноста откормочных площадок. До конца года появятся еще четыре. Кроме того, для экспорта мяса созданы четырнадцать так называемых «якорных» откормочных площадок. Там содержат молодняк, собранный у мелких фермерских хозяйств. Первые 205 тонн говядины в этом году были отправлены в Кыргызстан. Сейчас ведутся переговоры о поставках мяса в Россию и Узбекистан. Авторы: Адильхан Сахари, Куаныш Тургенбаев.
