Джим Лонг: Отраслевые выставки, отчет
На прошлой неделе в США было продано 2.285 миллионов свиней, больше на 174,000 по сравнению с той же неделей год назад (+8%). Большой скачок, если принять во внимание инвентаризационный отчет Министерства Сельского Хозяйства США от 1 декабря, показывающий, что в годовом исчислении увеличение количества свиней не превысит 3%. Высокое предложение удерживает цены на постных свиней на низком уровне, цена 53 – 54% свиней внутри страны в конце прошлой недели была $59.93.
При любом развитии событий есть победители и проигравшие. Одними из тех, кто извлекает выгоду из сложившейся ситуации, являются переработчики мяса. По данным Министерства Сельского Хозяйства США, на прошлой неделе средняя цена туш в убойном весе была $71.50, в то время как постные свиньи шли по $59.93. Разница в $11 и, если верна наша простая фермерская арифметика, валовая прибыль превышает $20 за голову. Совсем неплохо.
Позитивный момент для фермеров в том, что переработчики мяса, получая неплохую прибыль, захотят максимизировать убой, что они, собственно и делают. Возможно, мы слишком оптимистичны, но мы видим свет в конце туннеля (и надеемся, это не поезд)! Агрессивное увеличение количества свиней для забоя переработчиками мяса и поучаемая ими прибыль отражает высокий спрос на свинину, несмотря на помехи для экспорта свинины из-за проблем в портах на Западном побережье.
Свиные туши в убойном весе - $71.50
Говяжьи туши в убойном весе - $246.12
Цена на говядину в три раза превышает цену на свинину – не может быть, чтобы этот разрыв не сократился. Мы полагаем, в ближайшие недели из-за высокой цены на говядину также поднимется цена и на свинину, поскольку потребители будут покупать больше свинины! Интересно, если мы не экспортируем свинину из-за проблем в портах, кто же ее покупает? Считаем, что это американские потребители. Прибыль, получаемая переработчиками мяса, отражает неплохой спрос.
Крупный рогатый скот на откорме
Отчет о количестве крупного рогатого скота в США на откорме от 1 февраля показывает то же число животных, что и год назад. Ни больше, ни меньше. Это будет поддерживать цены на свиней в ближайшие месяцы, поскольку размер поголовья крупного рогатого скота находится на исторических минимумах.
Свинина в хранилищах
В США на 31 января в хранилищах было 596,532,000 фунтов (271,150,909 кг) по сравнению с 618,746,000 (281,248,181.8 кг) год назад. В январе добавилось 93,000,000 фунтов (42,272,727.27 кг) – неплохой скачок, по нашему мнению отражающий проблемы в портах на Западном побережье.
Вам определенно любопытно, как происходящее в портах Западного побережья может так все тормозить, как небольшое количество компаний и их персонал могут быть такими безответственными, грубо нарушать все правила и оказывать такое влияние не только на свиноводческую индустрию, но и на многие другие торговые операции. Это форма экономического шантажа, вы будете удивлены, когда узнаете, насколько сильно это влияет на долгосрочные торговые связи. Будем надеяться, лидеры правительства, индустрии и рабочие придут к соглашению, что будет способствовать разрешению вопроса. Вероятно, не все понимают, насколько проблемы с экспортом поспособствовали снижению цен на свиней - в общей сложности производителям свинины это стоит от $40 до $60 миллионов в неделю.
Цены на поросят
Большой скачок цен в США на поросят раннего отъема и поросят на доращивании на прошлой неделе. Цена на ранний отъем поднялась на $11, поросята на доращивании стали дороже на $5, на прошлой неделе средняя наличная цена поросят раннего отъема составила $47.06, поросят на доращивании – $72.66. Почему цена подскочила? Резкое повышение спроса и вера в будущее?
Резюме
Судя по всему, в настоящее время мы извлекаем выгоду от курса доллара. Мы настроены оптимистично – низкие поставки говядины, сезонное снижение количества свиней и экспорт, когда работа в портах придет в норму, все эти факторы будут способствовать повышению цен на свиней. Мы все еще считаем, что $1.00 за фунт весьма вероятен этим летом.
Новости
Китай будет закупать больше мяса в РФ
Снеки - самая быстрорастущая группа товаров
АФГ «Националь» выходит на рынок говядины
Бурятия оказалась на пороге «мясной битвы»
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...