Австралия: Убой крупного рогатого скота по-прежнему ниже уровня прошлого года
В связи с продолжающимися сбоями на внутреннем и международном рынках, а также сокращением поголовья скота, убой крупного рогатого скота в июне упал до восьмилетнего минимума, что на 12% ниже июньского среднего показателя за пять лет (695 200 голов).
Доля коров в общем объеме убоя в июне составила 56%, оставаясь на уровне мая. Эти повышенные уровни продолжали замедлять темпы восстановления стада, поскольку для начала восстановления уровень забоя самок должен снизиться до уровня ниже 47% от национального убоя. Квинсленд был главной движущей силой, на которую приходилось 43% от общего числа убитых коров - 145 300 голов. В то время как цены способствовали увеличению поголовья скота в первом полугодии, рост убоя коров и телок поддерживался низким уровнем убоя быков. В июне убой быков составил 272000 голов, что на 8% ниже уровня прошлого года и является самым низким показателем с апреля 2019 года (без учета результатов декабря из-за закрытия перерабатывающих заводов).
Улучшение доступности пастбищ в основных регионах-производителях крупного рогатого скота способствовало увеличению веса туши взрослой особи на 10 кг/голову по сравнению с прошлым годом до 289 кг/голову. Вес туш быков незначительно увеличился - на 4 кг по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как вес туш коров увеличился на 10 кг на голову.
Несмотря на более тяжелую массу туш, производство говядины за месяц снизилось на 11% по сравнению с прошлым годом до 177 000 тонн в убойном весе, что является отражением значительного замедления убоя крупного рогатого скота. Производство говядины в Австралии, вероятно, продолжит оставаться ниже уровней прошлого года, что обусловлено ограниченным предложением готового к убою скота и усилением конкуренции между производителями племенного поголовья.
Источник: meatinfo.ru
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...