Архангельский агрохолдинг «Белозорие» займется производством инновационных молочных продуктов

Печать

Архангельский агрохолдинг «Белозорие» займется производством инновационных молочных продуктов

Арктический НОЦ примет участие в проекте по созданию инновационных молочных продуктов для северян. Такую инициативу выдвинул губернатор Архангельской области Александр Цыбульский во время встречи с руководством агрохолдинга «Белозорие», сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.
В среду губернатор побывал на производственных площадках молокоперерабатывающего завода акционерного общества «Молоко», которое входит в состав производственного объединения.

Губернатор Архангельской области Александр Цыбульский ознакомился с работой цехов предприятия и лаборатории, где установлено современное оборудование. Особое внимание здесь уделяется стерильности производственных процессов.

Как рассказала исполнительный директор АО «Молоко» Галина Ситникова, с 2017 года на предприятии запущена программа «Бережливое производство», предусматривающая внедрение единых стандартов операционных процедур, производственного анализа, рационализаторских предложений сотрудников. За три года реализовано более 500 идей.

К примеру, замена на части оборудования обычных гаек на так называемые гайки-барашки позволила в разы сократить время операций по монтажу-демонтажу, а в результате добиться значительной экономии средств, сокращения времени простоев.

Специалисты предприятия постоянно повышают свою квалификацию, и это дает возможность воспитывать перспективные кадры непосредственно на производстве. Работает эффективная система материального стимулирования сотрудников. Внедрение технологий бережливого производства позволяет не только повышать качество продукции, ее конкурентоспособность, получать серьезный экономический эффект, но и сдерживать рост цен на такой социальный продукт, как молоко, и на продукцию, которая производится на его основе.

В сутки предприятие перерабатывает до 100 тонн молока. Поставщиками сырья являются сельхозпроизводители Архангельской области. Недавно на площадке молокозавода организован выпуск питьевой воды. Ассортимент постоянно расширяется. В настоящее время агрохолдинг совместно с Северным государственным медицинским университетом работает над созданием новых содержащих витамины, микроэлементы и бактерии продуктов, полезных для людей, проживающих в Арктической зоне.

Александр Цыбульский поручил министерству экономического развития, промышленности и науки Архангельской области поддержать проект по производству инновационной молочной продукции, в том числе в рамках работы созданного в регионе научно-образовательного центра мирового уровня «Российская Арктика: новые материалы, технологии и методы исследования».

— Это классический проект для работы в рамках научно-образовательного центра. Важно оперативно получить результат клинических исследований, доказывающий положительный эффект при употреблении таких продуктов. Для предприятия это возможность продвижения и сбыта продукции, для области – рост производственных мощностей и новые рабочие места, – подчеркнул Александр Цыбульский.

В дальнейшем, по словам главы региона, можно будет оценить возможность поставки полезных молочных продуктов местного производства в учреждения социальной сферы, на предприятия с вредными условиями труда.

По словам главы региона, важно также ускорить работу по созданию регионального бренда, подтверждающего производство продукции в Архангельской области.


Источник: dairynews.ru

27.01.2022
321
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...

20

Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...

227

С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.

358

В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...

361

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

438

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

588

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

596

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

582

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

626

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

661

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
96

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
133

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
95

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
167

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
97

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
259

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1432

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
832

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
854