Как глобальные тренды меняют молочный рынок


Как глобальные тренды меняют молочный рынок

Как глобальные тренды меняют молочный рынок

Из четырех главных трендов, определяющих развитие мирового молочного рынка два связаны с изменяющимся потребительским поведением и еще два — с экономической политикой основных государств, экспортирующих и импортирующих молоко и молочную продукцию.


О том, как выработать эффективную стратегию развития бизнеса в этих непростых условиях, расскажут ведущие российские и зарубежные эксперты на XI Молочной Олимпиаде Global Dairy, которая пройдет в Санкт-Петербурге 26-29 мая. Организаторами мероприятия выступают The DairyNews и Центр изучения молочного рынка (RDRC).


Одним из главных отраслевых трендов уходящего года, по мнению Директора RDRC Михаила Мищенко, стали ужесточающиеся торговые войны, в частности, между ключевыми игроками глобального рынка: США и Китаем. В 2017 году экспорт молочной продукции из США в Китай приближался к 600 млн долларам. Но в ответ на ограничительные меры американских властей в отношении экспорта из КНР, последняя повысила тарифы на американский СОМ, сыворотку и сыры. Всего за четыре месяца, с июля по октябрь 2018 года стоимостной объем экспорта молочной продукции из США в Китай рухнул на четверть и это, по мнению многих экспертов, неизбежно будет оказывать давление на рынки других стран и регионов в ближайшие годы.


Участники Молочной Олимпиады смогут узнать из первых уст позицию США по данному вопросу: с докладом «Американские амбиции на молочном рынке: чего добиваются Соединенные Штаты» выступит исполнительный вице-президент Совета по экспорту США (USDE) Марк Бек. О различных примерах государственного регулирования молочной отрасли расскажут и другие эксперты: начальник главного управления ВЭД Минсельхозпрод Республики Беларусь Алексей Богданов, советник по аграрным вопросам Посольства Чешской Республики Никола Грушкова, старший аналитик исследовательского агентства NZX AgriHQ (Новая Зеландия) Сьюзан Килсби, эксперты из Японии, Китая и других стран.


Они, среди прочего, обратят внимание и на второе направление, где роль государства особенно велика: развитие транспортно-логистической инфраструктуры, включая порты и железнодорожные магистрали. В условиях глобализации эффективный доступ к поставкам сырья и оборудования как средству минимизации издержек и к экспортным рынкам — для максимизации доходов, является ключевым элементом обеспечения конкурентоспособности молочной индустрии.


Со стороны потребителей на мировой молочный рынок, как отмечают эксперты RDRC, влияют две тенденции: изменение предпочтений в сторону пищевой продукции растительного, а не животного происхождения, а также повышение спроса на товары более дешевых ценовых сегментов. Обе эти тенденции приводят ко все более активному замещению молочных жиров и белков растительными. К примеру, именно с переключением потребителей на соки и коктейли в Немецкой ассоциации фермеров недавно связали прошлогоднее падение на 3% потребления молока в Германии. В рамках мероприятия в Санкт-Петербурге эффективным стратегиям развития молочного бизнеса будет посвящена специальная экспертная дискуссия: «Молочники в защиту молока — стратегии продвижения молока и молочной продукции».


Отдельное внимание будет уделено и вопросам недобросовестной конкуренции, поскольку все более остро в России встает проблема роста объемов фальсифицированной молочной продукции. Согласно данным Россельхознадзора, в начале этого года некачественной была признана продукция десяти из десяти проверенных партий в Сахалинской области. В Ямало-Ненецком АО, Астраханской и Мурманской областях, Ханты-Мансийском АО этот показатель составил 73,4%, 71,9%, 60,71% и 59,65%, соответственно. О современных объективных реальностях потребления молока и молочных продуктов расскажет Директор RDRC Михаил Мищенко.


Источник: agronews.com

23.04.2019
215

Статьи партнеров

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
399

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
963

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
598

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
596

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
1058

Н.Е. Нестеров, консультант ООО «НИИ Пробиотиков» Отдельные антибактериальные ветеринарные препараты и кормовые добавки применяемые в животноводстве представляю...

19.03.2019
371

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
1097

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
731

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании DOSTOFARM (Германия) Здоровье коров является ключевым фактором прибыльности стада молочной фермы. Чтобы молочная продукт...

18.02.2019
1127

Отдел животноводства ГК «МЕГАМИКС»: Алексей ЛЕБЕДЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Геннадий СЕЛИВАНОВ, кандидат ветеринарных наук Владимир СЛУШКОВ Послеродовой па...

06.04.2018
1107

Сельское хозяйство является важнейшей отраслью экономики России, где производится важная для общества продукция, и сосредоточен огромный экономический потенциал. Важнейшим зве...

06.04.2018
2790

Статьи о скотоводстве

Благодаря использованию сита для оценки структуры полносмешанного рациона можно оптимизировать рационы. Но есть большие различия между разными моделями. Это показывает практическ...

20.02.2020
67

Экономически выгодная высокая продуктивность на 90% зависит от уровня воспроизводства. Да именно так! Вы можете из года в год повышать качество кормов, увеличивать стоимость конц...

10.02.2020
68

Приоритетная задача агропромышленного комплекса нашей страны на современном этапе развития — повышение эффективности производства продуктов питания для более полного удовлетворен...

30.01.2020
259

Франция — страна животноводства. Ни одно другое государство не может похвастаться 149 официально признанными породами крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, 28 синтетическ...

20.01.2020
306

Влияние сезона отела на мясную продуктивность. Интенсификация скотоводства, реконструкция и расширение действующих предприятий, улучшение мясных качеств поголовья — основные м...

10.01.2020
297

Активное потребление концентрированных кормов — это путь к здоровому отъему молочных телят. Но многие телята неохотно начинают употреблять стартовые корма, особенно если они пита...

20.12.2019
669

Лучшее с Dairy Event – мероприятия, организованного top agrar, на котором участники обсуждали рецепт успеха для долгоживущих и высокопродуктивных коров. Коровы должны скучать...

09.12.2019
601

Устойчивость к противомикробным препаратам растет, и это происходит не только на уровне фермы. Резистентность к антибиотикам связана с увеличением их использования как у людей, т...

30.11.2019
495

Расширенный анализ состава корма представляет собой дополнение анализа корма по Венде. В нем появляется возможность разложить неточно определенные фракции безазотистых экстрактив...

29.11.2019
1023