Изучаем тренды: куда инвестируют лидеры молочного рынка?


Изучаем тренды: куда инвестируют лидеры молочного рынка?

Изучаем тренды: куда инвестируют лидеры молочного рынка?

Tetra Pak сообщила об инвестировании 25 млн евро в Центр производства сыра - эта площадка предусматривает как возможности проектирования сыродельных линий и заводов, так и автоматизацию линий и выпуск технологических решений.

Развитие оборудования и решений для сыроделия довольно важное направление. За последнее десятилетие около 70% мирового экспорта сыров приходилось на страны ЕС, США, Аргентину, Океанию. Как отмечает Rabobank, США и ЕС с 2009 года серьезно нарастили производственные мощности. При этом Австралия и Аргентина остаются на прежнем уровне.

- Во многих странах производство опережает внутреннее потребление. При этом более низкое потребление молока стимулирует производство сыров как средство сохранения избытков сырья, - говорится в отчете аналитиков Rabobank. Эксперты прогнозируют, что популярность моцареллы, рост потребления молочных продуктов с высокой жирностью, способствуют увеличению торговли сырами.

Импорт сыра в Китай к 2024 году превысит 200 тыс. тонн. Южная Корея и Япония остаются неотъемлемой частью баланса рынка сыров. Поставки сыров на рынки Вьетнама, Сингапура, Малайзии, Филиппин и Тайланда достигнут 1,9 млн тонн к 2024 году. Кстати, и в Россию импорт по оценке Rabobank увеличится до 320 тыс. тонн к 2024 году.
Tetra Pak открыла Центр в Польше, в Ольштыне.

Компания уверена, что это помогает клиентам разрабатывать новые методы и процессы производства в сыроделии, которые соответствуют трендам производства сыра в качестве закуски, ингредиента и добавки к пище с высоким содержанием белка.

Новозеландский молочный кооператив Fonterra и By-Health Co. Ltd. вступили в стратегическое партнерство в области НИОКР. Сотрудничество направлено на разработку инновационных пищевых решений для рынка товаров для здоровья и хорошего самочувствия.

Партнерство будет использовать инновации Fonterra в области функциональных молочных белков, пробиотиков, мембраны жировых глобул молока. By-Health Co. Ltd использует свои знания в области витаминов и пищевых добавок.

В 2019 году Fonterra создала спецподразделение по питанию для спортивного и активного образа жизни.

Стоит отметить, что рынок пробиотиков во всем мире продолжает рост. По прогнозам Euromonitor его стоимость в ближайшие годы достигнет 40 млрд долларов. Рост пробиотических добавок в ближайшее пятилетие достигнет 7%.

Arla открыла производственную площадку в Королевстве Бахрейн.

В ближайшие два-три года компания инвестирует в площадку 50 млн евро, увеличивая пропускную способность завода, что в ближайшие годы сделает его стратегическим производственным центром в регионе MENA.

К 2025 году Arla планирует увеличить ежегодное производство в Бахрейне до более чем 100 тыс. тонн продукции под брендами Arla, Dano, Kraft и частными торговыми марками.

В начале года Arla закрыла сделку с Mondelez по покупке завода по производству плавленых сыров.


Источник: dairynews.ru

28.10.2019
200

Статьи партнеров

Алексей БАТРАКОВ, доктор ветеринарных наук, профессор Кирилл ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Санкт-Петербургский ГУВМ Анно...

29.08.2020
379

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
651

Риниты — одно из наиболее частых заболеваний КРС, при котором воспаляются слизистые носа и подслизистый слой. Болезнь опасна распространением на лобные пазухи, глотку, гортань, к...

22.07.2020
332

В животноводческих помещениях встречается до 60 видов мух (синие, зеленые, серые падальные мухи, комнатная муха, осенняя жигалка и др.). Развитие зоофильных мух тесно связано с ж...

06.04.2020
1308

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
3904

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
3327

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
2175

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
2567

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
2656

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
4208

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
2299

Статьи о скотоводстве

Новое направление в производстве кормовых добавок – антимикотоксиновые препараты – обещает стать одним из самых выгодных. В обзорной статье по проблеме микотоксинов в животн...

21.09.2020
21

Выпивая первое молозиво, новорожденный теленок получает необходимые для жизни питательные вещества, а также антитела матери (иммуноглобулины) и иммунные клетки для пассивной защи...

12.09.2020
319

Здоровье и продуктивность каждого животного, но особенно – дойных коров, тесно связана с достаточным потреблением питательных веществ. При обзоре различных литературных источн...

31.08.2020
613

Слишком многие коровы выбывают уже за первую лактацию. Причины преждевременных осложнений часто лежат в периоде выращивания ремонтного молодняка. То, что он для некоторых тело...

20.08.2020
869

Отказываться от других грубых кормов и использовать исключительно солому в качестве грубого корма — это не обычно, и не соответствует ведению кормления в традиционном предприятии...

10.08.2020
345

Заболевания обмена веществ у коров наносят хозяйствам большой экономический ущерб, который складывается из недополученного молока (от 30 до 70 %), затрат на лечение животных, а т...

20.07.2020
538

Тепловой стресс может оказывать самые разнообразные и крайне негативные последствия на здоровье и продуктивность молочного скота. Эта проблема встречается не только в жарких стра...

10.07.2020
410

Солома, особенно с рано собираемых видов зерновых, используется как кормовое сырье испокон веков. И даже несмотря на то, что солома из-за низкого в ней содержания энергии выгляди...

30.06.2020
384

Сухостойные коровы намного важнее, чем дойные! Почему это так рассказывает ветеринарный врач др. Юрген Ротерт из Нортрупа. Сухостойные коровы обычно отправляются на «запасно...

22.06.2020
656