Главное меню

18 трлн долларов инвестировано крупными продовольственными компаниями в производство растительного белка

11.10.2021 544
Наши новости в соцсетях:
Несмотря на явный прогресс, привлечение инвесторов на сумму 18 триллионов долларов предупреждает, что крупные продовольственные компании должны сделать больше для устойчивого перехода на белок для борьбы с климатическими рисками в обеспечении продовольствием. 

Число компаний, принявших официальные цели по диверсификации производства белка, за три года выросло до семи, причем Unilever, Conagra, Nestle и британские ритейлеры Tesco и Sainsbury's входят в число наиболее эффективных фирм.

Amazon (Whole Foods), Costco и Kraft Heinz демонстрируют худшие показатели, при этом большинство продовольственных корпораций (72%) до сих пор не смогли установить какие-либо поддающиеся количественной оценке цели по переходу на белок, несмотря на рост продаж растительных продуктов в долларах на 43% за два года.

2021 год объявлен «годом выращенного мяса», поскольку частные инвестиции в технологии достигли 506 млн долларов за первое полугодие, при этом растут инвестиции и интерес со стороны крупных продовольственных компаний.

Интерес инвесторов к альтернативам животного белка растет, поскольку поддержка устойчивого взаимодействия FAIRR с ведущими продовольственными компаниями выросла на 1300% с момента ее запуска в 2016 году.

Тем не менее большинству (72%) пищевых компаний еще предстоит принять цели по диверсификации белка в рамках декарбонизации производства. Это несмотря на растущий потребительский спрос на мясные и молочные альтернативные продукты и недавние предупреждения МГЭИК о том, что атмосферный метан достиг максимума за 800 000 лет и «устойчивое сокращение» выбросов метана (32% из которых в настоящее время приходится на животноводство) срочно необходимо, если мы хотим достичь целей Парижского соглашения.

Признаки прогресса, отмеченные инвесторами, включают:

У 7 из 25 (28%) глобальных розничных продавцов и производителей продуктов питания теперь есть цели по расширению своего портфеля альтернативных белков, по сравнению с нулем в 2018 году. Например, Unilever взяла на себя обязательство достичь 1,2 миллиарда долларов продаж мясных и молочных альтернативных продуктов в период с 2025 по 27 год.

Пять фирм (Unilever, Tesco, Nestle, Sainsbury's, Conagra) получили высокую оценку за то, что они являются первопроходцами в области исследований и инноваций в области устойчивого белка.

48% компаний в настоящее время отслеживают и публично раскрывают свои выбросы от животноводства, по сравнению с 21% в 2019 году.

Британские ритейлеры Tesco и Sainsbury's демонстрируют глобальное лидерство в области диверсификации белковой продукции и инноваций в отличие от своих американских и европейских коллег. Tesco взяла на себя обязательство увеличить продажи мясных альтернатив на 300% к 2025 году и пообещала вдвое снизить воздействие на окружающую среду в Великобритании. Компания Sainsbury's публично одобрила необходимость изменения рациона питания в целях сокращения выбросов и планирует увеличить объем продаж растительного белка и молочных продуктов - после ошеломляющего увеличения на 40% рационов питания на растительной основе в Великобритании в 2020 году.  


Источник: agroxxi.ru
Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Потенциальный дефицит мяса в России: анализ ситуации и прогнозы на будущее
20.06.2025 418
Орский мясокомбинат: новый виток развития в ОЭЗ «Оренбуржье»
20.06.2025 382
Рост производства и экспорта мяса в России: позитивные тенденции и перспективы
20.06.2025 382
Австралийская баранина: вкус, качество и кулинарные традиции
20.06.2025 234
Производимая «Мираторгом» мясная порода Вагю внесена Минсельхозом в перечень пород для племенного разведения
20.06.2025 240
В Крыму в строительство животноводческих комплексов вложат 5,4 млрд рублей
20.06.2025 253
Цифровая трансформация АПК: АГРОСИЛА нашла способ, как продлить срок службы сельхозтехники
20.06.2025 301
Меморандум о сотрудничестве подписан: ведущие выставочные компании России и Беларуси объединяют усилия в сфере АПК
20.06.2025 428
«ТАВРОС» начинает реализацию инвестпроекта по выращиванию и переработке люцерны
20.06.2025 321
«Дамате» и правительство Республики Алтай объединят усилия по развитию генетики мясного овцеводства в регионе
20.06.2025 250
Цены на крупный рогатый скот в Германии: тенденции и прогнозы
19.06.2025 490
Ирландская говядина укрепляет позиции в Японии: открытие клуба CIBC в Токио
19.06.2025 495
Устойчивое мясо: новый взгляд на мясную промышленность с KOMBI Hak от Danish Crown
19.06.2025 492

Подписаться на новости

Подписаться на новости


ИИ-консультант

Уважаемые партнеры,

На нашем сайте работает GTP-консультант. Предлагаем провести тестирование данного раздела

GPT-консультант