Устрица плоская

Печать

Устрица плоская

Устрицы плоские (Ostrea edulis) являются представителями семейства устриц (Ostreidae) и обитают на Атлантическом побережье Европы и Северной Америки, а также в Средиземном, Эгейском, Мраморном и Черном морях. Эти моллюски населяют морские и солоноватые воды с температурой от 1 до 26°С и соленостью от 16 до 30%. В Черном море устрицы можно обнаружить на глубинах от 3 до 65 метров.

Устрицы предпочитают участки дна с песчаными или песчано-ракушечными грунтами, а в зонах с повышенной мутностью воды их не встречается. Оптимальная температура воды для роста и развития устриц составляет 15–21°С, а соленость должна быть в пределах 18–30%. Раковина устрицы имеет неправильно-округлую форму, при этом левая створка более выпуклая, а правая – почти плоская. Макушки слабо выступают и резко загнуты. Лигаментная ямка короткая, быстро расширяющаяся и очень сильно крючковидно изогнутая. Максимальная высота раковины достигает 110 миллиметров.

Устрицы достигают половой зрелости на втором или третьем году жизни. Развитие их эмбрионов происходит в мантийной полости. 3-4-летние устрицы способны производить от 800 до 900 тысяч личинок. Развитие личинок из яиц происходит в среднем за 8 суток, а после этого они находятся в планктоне в течение 12–14 суток. Размеры личинок-велигеров (начало пелагического периода) составляют от 160 до 190 микрометров, а личинок-великонх (перед оседанием на субстрат) – от 260 до 290 микрометров.

В течение первого года жизни в водоемах Испании устрицы вырастают до 60 миллиметров в высоту, в то время как во французских и российских водоемах их размер достигает 30–40 миллиметров. Устрицы плоские являются одним из наиболее ценных культивируемых видов устриц в европейских странах. Они достигают товарных размеров (60–70 миллиметров) за 9–40 месяцев выращивания, в зависимости от условий, таких как температура и соленость воды, район выращивания и кормовая база. Устрицы, выращенные у кавказских берегов Черного моря, достигают размера 60 миллиметров за 18 месяцев выращивания.

Устрицы плоские являются не только вкусным деликатесом, но и важными экологическими фильтраторами. Они способны очищать воду от вредных веществ и улучшать ее качество. Благодаря своей ценности и экологической роли, устрицы плоские заслужили признание и популярность в различных странах мира.

25.03.2024

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
77

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
125

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
87

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
155

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
90

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
251

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1418

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
828

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
847