Франция: Постепенно отказываются от уничтожения нежелательных цыплят

Во Франции принят закон, который запрещает уничтожение нежелательных цыплят-самцов в птицеводстве. Это означает, что все птицеводческие хозяйства страны должны до конца текущего года внедрить альтернативные методы, предотвращающие появление цыплят-самцов.

В настоящее время в Европе используется несколько методов для раннего определения пола эмбриона. Один из них - оптическая технология гиперспектрального анализа, которая позволяет определить цвет первого оперения цыпленка на 13-й день 21-дневного инкубационного периода. У самцов перья светлее, чем у самочек.

Также перспективными являются установки, разработанные компаниями Seleggt и Respeggt. Они позволяют осуществлять выбраковку самцов уже на 9-й день инкубационного периода. По этой методике в девятидневном курином яйце проделывают микроскопическое отверстие с помощью лазера. Из этого отверстия получают капельку жидкости, которую тестируют на наличие гормонов, свойственных самкам. При их отсутствии в пробе яйцо выбраковывается.

Существуют три основных подхода к гуманной выбраковке цыплят-самцов:

1. Найти способ создать дисбаланс в количественном соотношении самцов и самочек в пользу последних.
2. Разработать способы определения пола эмбриона in ovo, т. е. до вылупления.
3. Наладить комплексное производство, где самки будут выращиваться как будущие несушки, а самцы – для производства мяса птицы.

Подобные практики уже активно вводятся в Германии и Голландии. Вероятно, в других странах также захотят перенять французский опыт.

Переход на альтернативные методы определения пола эмбриона и выбраковки цыплят-самцов является важным шагом в направлении гуманного обращения с животными в птицеводстве. Это позволит сохранить жизни миллионам цыплят, которые ежегодно уничтожаются из-за того, что они не подходят для производства яиц или мяса.