Уникальные особенности челябинского мяса: от племенного животноводства до столов в Москве
Челябинская область, известная своими прочными корнями в сельском хозяйстве, подтвердила свою репутацию на федеральном уровне, поставляя мясо для известной компании, специализирующейся на производстве стейков. Недавно на мероприятии "День поля" были представлены быки впечатляющего веса - более тонны каждый. Однако, не только весом привлекли внимание участники этого события.
Одной из наиболее интересных зон "Дня поля" стала область племенного животноводства. Здесь, в небольших загонах, можно было увидеть быков весом от 800 кг, а также коров, которые поражают своими рекордными объемами молока. Не обошлось и без красавчика - орловского рысака, который также привлек внимание многих посетителей.
Одно из крестьянско-фермерских хозяйств, Айдархана Карсакбаева, уже 10 лет заслуженно носит статус племрепродуктора крупного рогатого скота породы герефорд. На выставку он привез быка по кличке Джек весом более 1,1 тонны. Руководитель предприятия поделился, что герефорды прекрасно приспособлены к суровым климатическим условиям региона, их телята растут под открытым небом, что благоприятно сказывается на их здоровье и качестве мяса.
Интересно узнать, что коровы герефордов способны закапывать своих новорожденных телят в солому, обеспечивая им тепло и защиту в холодные периоды. Даже при 40-градусных морозах, телята не мерзнут, что свидетельствует о высокой выносливости и адаптации этой породы.
Мясо, произведенное в Агаповском районе, находит свое продолжение в Оренбурге, а затем отправляется в Москву для производства стейков. Сотрудничество с компанией "Оримбиф" позволяет этому экологически чистому мясу с Южного Урала попадать на столы россиян. "Оримбиф" является вторым по масштабу производителем стейков в России, производя около 30-40 тонн мяса в год. Это подтверждает востребованность и качество продукции, которое находит своих ценителей не только в Челябинске, но и в столице.
Источник: korovainfo.ru
Одной из наиболее интересных зон "Дня поля" стала область племенного животноводства. Здесь, в небольших загонах, можно было увидеть быков весом от 800 кг, а также коров, которые поражают своими рекордными объемами молока. Не обошлось и без красавчика - орловского рысака, который также привлек внимание многих посетителей.
Одно из крестьянско-фермерских хозяйств, Айдархана Карсакбаева, уже 10 лет заслуженно носит статус племрепродуктора крупного рогатого скота породы герефорд. На выставку он привез быка по кличке Джек весом более 1,1 тонны. Руководитель предприятия поделился, что герефорды прекрасно приспособлены к суровым климатическим условиям региона, их телята растут под открытым небом, что благоприятно сказывается на их здоровье и качестве мяса.
Интересно узнать, что коровы герефордов способны закапывать своих новорожденных телят в солому, обеспечивая им тепло и защиту в холодные периоды. Даже при 40-градусных морозах, телята не мерзнут, что свидетельствует о высокой выносливости и адаптации этой породы.
Мясо, произведенное в Агаповском районе, находит свое продолжение в Оренбурге, а затем отправляется в Москву для производства стейков. Сотрудничество с компанией "Оримбиф" позволяет этому экологически чистому мясу с Южного Урала попадать на столы россиян. "Оримбиф" является вторым по масштабу производителем стейков в России, производя около 30-40 тонн мяса в год. Это подтверждает востребованность и качество продукции, которое находит своих ценителей не только в Челябинске, но и в столице.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Ведущая выставка пищевой промышленности ТурцииFIstanbul
21.07.2026 190Нижегородские аграрии наращивают производство
21.07.2026 187Кубанские животноводы переходят на цифровую генетику: уникальную платформу для селекции КРС внедрят в крае
21.07.2026 97В России создают новый метод контроля бисфенола А в продукции животноводства
21.07.2026 167В магазинах Пхеньяна появились мясные продукты из Приморья
21.07.2026 154Рынок мяса 13–19 июля: главное за неделю
21.07.2026 182Новый резидент ОЭЗ «Оренбуржье» построит мясоперерабатывающий завод
21.07.2026 175Аргентина нацелилась на 50-процентный рост экспорта говядины: новые торговые соглашения меняют правила игры
21.07.2026 108СХП «Мокрое» снизило текучесть кадров: по многим должностям показатель — не более 17 %
21.07.2026 139Успехи России в экспорте агропромышленной продукции в Гану
21.07.2026 371Рынок аминокислот охлаждается: Европа уходит в межсезонье, Китай ждёт спроса
20.07.2026 430Австралийские производители ягнятины готовятся отстаивать свои позиции в ходе расследования США
20.07.2026 366Фьючерсы на свиней на CME завершили торги разнонаправленно на фоне удорожания свиных отрубов
20.07.2026 412Подписаться на новости