В России создают новый метод контроля бисфенола А в продукции животноводства
Специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) разрабатывают новый метод контроля опасного химиката — бисфенола А (БФА) — в продуктах животноводства. Исследование запланировано до конца 2027 года.
В рамках научно-исследовательской работы ученые уже оптимизировали условия газохроматографического разделения и детектирования бисфенола А, а также отработали параметры подготовки образцов. Разработанный подход позволяет определять содержание БФА в диапазоне от 1 до 100 мкг/кг. В дальнейшем планируется создание методик с использованием газовой хромато-масс-спектрометрии и газовой хроматографии с электронозахватным детектированием на доступном оборудовании.
В пресс-службе учреждения пояснили: «Совокупность данных о поведении БФА и разработанных методах его определения позволит сформировать более точные подходы к оценке безопасности продукции животноводства». Бисфенол А — это химическое вещество, которое выделяется в продукты питания и воду из эпоксидных смол (используются для внутреннего покрытия консервных банок) и поликарбонатного пластика. Соединение является синтетическим аналогом гормона эстрогена: попадая в организм, оно имитирует его действие и нарушает работу гормональной системы.
В рамках научно-исследовательской работы ученые уже оптимизировали условия газохроматографического разделения и детектирования бисфенола А, а также отработали параметры подготовки образцов. Разработанный подход позволяет определять содержание БФА в диапазоне от 1 до 100 мкг/кг. В дальнейшем планируется создание методик с использованием газовой хромато-масс-спектрометрии и газовой хроматографии с электронозахватным детектированием на доступном оборудовании.
В пресс-службе учреждения пояснили: «Совокупность данных о поведении БФА и разработанных методах его определения позволит сформировать более точные подходы к оценке безопасности продукции животноводства». Бисфенол А — это химическое вещество, которое выделяется в продукты питания и воду из эпоксидных смол (используются для внутреннего покрытия консервных банок) и поликарбонатного пластика. Соединение является синтетическим аналогом гормона эстрогена: попадая в организм, оно имитирует его действие и нарушает работу гормональной системы.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Ведущая выставка пищевой промышленности ТурцииFIstanbul
21.07.2026 176Нижегородские аграрии наращивают производство
21.07.2026 173Кубанские животноводы переходят на цифровую генетику: уникальную платформу для селекции КРС внедрят в крае
21.07.2026 83В магазинах Пхеньяна появились мясные продукты из Приморья
21.07.2026 141Рынок мяса 13–19 июля: главное за неделю
21.07.2026 168Новый резидент ОЭЗ «Оренбуржье» построит мясоперерабатывающий завод
21.07.2026 161Аргентина нацелилась на 50-процентный рост экспорта говядины: новые торговые соглашения меняют правила игры
21.07.2026 93СХП «Мокрое» снизило текучесть кадров: по многим должностям показатель — не более 17 %
21.07.2026 125Успехи России в экспорте агропромышленной продукции в Гану
21.07.2026 359Рынок аминокислот охлаждается: Европа уходит в межсезонье, Китай ждёт спроса
20.07.2026 417Австралийские производители ягнятины готовятся отстаивать свои позиции в ходе расследования США
20.07.2026 353Фьючерсы на свиней на CME завершили торги разнонаправленно на фоне удорожания свиных отрубов
20.07.2026 399В Грузии учреждают Ассоциацию производителей мяса
20.07.2026 481Подписаться на новости