Рынок мяса 12–18 октября главное за неделю
Мировые цены на свинину укрепляются.
Мировые расценки на крупный рогатый скот перестали расти и немного снизились за неделю (-0,05%), сообщают аналитики EMEAT. Средняя стоимость говядины также пошла вниз, за последнюю неделю предложения опустились на 1,2%.
Глобальные предложения на свинину демонстрируют тенденцию к росту: свиные полутуши подорожали на 1%, а живок вырос в цене на 0,3%. В Дании наблюдается рост стоимости свинины на 8,5% за неделю, как кратковременный положительный тренд на фоне длительного падения расценок.
Мировые цены на тушку цыпленка-бройлера на отчетной неделе замедлили снижение: средние предложения выросли на 0,1%. За месяц стоимость тушки на мировых рынках стала выше на 0,5%.
В России бройлер подорожал на 2,2%
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за прошедшую неделю вырос на 0,6%, недавнее снижение носило кратковременный характер. Говяжьи полутуши продолжают понемногу дорожать – недельная прибавка составила 0,1%.
В сегменте свиноводства сохраняется падение расценок, но темпы снижения замедлились относительно прошлой недели. По данным мониторинга EMEAT, в Центральном регионе цены на живых свиней убойной кондиции сократились на 0,6%, а свиные полутуши в среднем по категориям потеряли 1,5%.
Средние расценки на отечественную курятину за неделю выросли на 1,4%. По товарным категориям также сохраняется рост: субпродукты прибавили 0,5%, разделка – 1,9%, стоимость тушки бройлера (ГОСТ) увеличилась за неделю на 2,2%.
Источник: emeat.ru
Мировые расценки на крупный рогатый скот перестали расти и немного снизились за неделю (-0,05%), сообщают аналитики EMEAT. Средняя стоимость говядины также пошла вниз, за последнюю неделю предложения опустились на 1,2%.
Глобальные предложения на свинину демонстрируют тенденцию к росту: свиные полутуши подорожали на 1%, а живок вырос в цене на 0,3%. В Дании наблюдается рост стоимости свинины на 8,5% за неделю, как кратковременный положительный тренд на фоне длительного падения расценок.
Мировые цены на тушку цыпленка-бройлера на отчетной неделе замедлили снижение: средние предложения выросли на 0,1%. За месяц стоимость тушки на мировых рынках стала выше на 0,5%.
В России бройлер подорожал на 2,2%
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за прошедшую неделю вырос на 0,6%, недавнее снижение носило кратковременный характер. Говяжьи полутуши продолжают понемногу дорожать – недельная прибавка составила 0,1%.
В сегменте свиноводства сохраняется падение расценок, но темпы снижения замедлились относительно прошлой недели. По данным мониторинга EMEAT, в Центральном регионе цены на живых свиней убойной кондиции сократились на 0,6%, а свиные полутуши в среднем по категориям потеряли 1,5%.
Средние расценки на отечественную курятину за неделю выросли на 1,4%. По товарным категориям также сохраняется рост: субпродукты прибавили 0,5%, разделка – 1,9%, стоимость тушки бройлера (ГОСТ) увеличилась за неделю на 2,2%.
Источник: emeat.ru
Новости
Индонезия отложила обязательную сертификацию «Халяль» для импорта до 2028 года
21.10.2026 88Подмосковье закрыло две территории на карантин из-за узелкового дерматита
21.10.2026 59Бразилия лавирует между квотами и тарифами: экспортерам говядины приходится искать новые рынки
21.10.2026 53Производство овец на убой на Кубани выросло на 86%, поголовье свиней сократилось на 10% Фото: pixabay.com
21.10.2026 118Молочный экспорт обновил рекорд: $35 млн за восемь месяцев
21.10.2026 59Узбекские аграрии придут в Омскую область
21.10.2026 64Казахстанские хозяйства резко уменьшили продажи мяса
21.10.2026 87Аргентина делает ставку на цифру: как VISEC Carne меняет правила торговли говядиной
21.10.2026 58ЕС теряет объемы: что стоит за сокращением рынка баранины и как это отразится на Британии
21.10.2026 59Цены на крупный рогатый скот: повышение цен на быков и телок
21.10.2026 59Новости фьючерсов в США
21.10.2026 96Казахстан завез 50 тыс. голов племенного скота
20.10.2026 253Томская область — лидер СФО по приросту производства молока
20.10.2026 251Подписаться на новости