В Татарстане не могут дождаться халяльной оленины из-за закрытых на Ямале зимников
В Казани и Набережных Челнах ждут ямальскую халяльную оленину. Напомним, надымское предприятие «Возрождение» впервые поставит в Татарстан 5 тонн оленины, произведённой по мусульманским стандартам.
«Переговоры шли долго, почти все лето, потому что по стандарту «халяль» по оленине практически никто не работал. В этом году мы забили первую пробную партию мяса в 5 тонн. Как только на Ямале начнут работать зимники, мы поставим халяльную оленину в Татарстан», — об этом ТАСС сообщил директор предприятия Андрей Русаков.
Весь процесс производства мясо по стандарту «халяль» — от проверки оборудования до забоя — проходит под чутким наблюдением специалистов из Татарстана. Они приедут на Ямал и для наблюдения за процессом загрузки товара.
