Ученые из Австралии разработали приложение для определения свежести молока с помощью смартфона

Печать

Ученые из Австралии разработали приложение для определения свежести молока с помощью смартфона

В современном мире технологии стремительно развиваются, и это касается не только развлечений и общения, но и повседневных задач, таких как определение свежести продуктов. Одной из таких задач является определение свежести молока — продукта, который присутствует в рационе большинства людей. Ученые из Австралии сделали значительный шаг вперед, разработав приложение, которое позволяет определить, испортилось ли молоко, используя обычный смартфон.

Проблема определения свежести молока

Определить свежесть молока на глаз — задача не из простых. Срок годности, указанный на упаковке, часто не является надежным показателем. Молоко может испортиться даже до истечения этого срока, если оно хранилось неправильно или подвергалось воздействию высоких температур. В результате, многие покупатели сталкиваются с неприятной ситуацией, когда открывают упаковку и обнаруживают, что продукт испорчен.

Существует множество факторов, влияющих на свежесть молока. Например, сочетание белков, жиров и витаминов создает идеальную среду для размножения бактерий. Пастеризация, которая должна уничтожать вредные микроорганизмы, не всегда гарантирует безопасность продукта, особенно если молоко было неправильно хранилось или попало на полки магазинов с нарушением технологии.

Инновационное решение

Ученые из Австралии обратили внимание на то, что скисание молока сопровождается появлением специфических вибраций в его компонентах. Это открытие стало основой для разработки приложения, которое использует встроенный вибрационный датчик смартфона. С помощью этого датчика приложение может анализировать вибрации, возникающие в упаковке молока, и на основе полученных данных делать вывод о свежести продукта.

Пользователю достаточно просто поднести смартфон к упаковке молока, и приложение проведет анализ, не вскрывая упаковку. Это удобно и безопасно, так как позволяет избежать лишнего контакта с потенциально испорченным продуктом.

Как это работает?

Приложение использует алгоритмы обработки сигналов, чтобы распознавать характерные вибрации, возникающие при изменении состояния молока. Когда молоко начинает скисать, его физические свойства меняются, что приводит к изменению вибрационных характеристик. Приложение сопоставляет эти данные с заранее известными образцами и выдает пользователю результат: свежее молоко или испорченное.

Преимущества использования приложения

1. Удобство: пользователи могут быстро и без лишних усилий проверить молоко перед покупкой или употреблением.
2. Точность: использование научных методов и технологий обеспечивает высокую степень точности в определении свежести.
3. Безопасность: приложение минимизирует риск потребления испорченного продукта, что особенно важно для семей с детьми и людей с ослабленным иммунитетом.

Разработка приложения для определения свежести молока с помощью смартфона — это не только шаг вперед в области технологий, но и значительное улучшение качества жизни потребителей. Упрощая процесс проверки продуктов, ученые из Австралии открывают новые горизонты для использования технологий в повседневной жизни. В будущем подобные приложения могут быть адаптированы и для других продуктов, что сделает наш рацион более безопасным и здоровым.


Источник: korovainfo.ru
06.11.2024
29
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...

848

Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™,  Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...

861

Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...

794

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

1732

На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...

1895

Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...

2041

Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...

1476

Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...

1412

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

6073

Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...

1453

Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...

1440

Статьи о скотоводстве

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
206

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
317

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
299

Добавление масел в рацион жвачных животных и уровень концентратов действительно оказывают влияние на ферментацию в рубце. Гранатовое масло, в частност...

01.10.2024
288

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
990

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
666

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
565

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
716

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
546