Сливочное масло из Индии и Ирана в основном используется в производстве

Печать

Сливочное масло из Индии и Ирана в основном используется в производстве

В последние месяцы российский рынок молочной продукции заметно изменился, и одним из самых интересных событий стало появление сливочного масла из Индии и Ирана. Эти страны стали новыми поставщиками, после того как российские власти разрешили ввоз их продукции. Однако, несмотря на это, сливочное масло из этих стран пока не попало в крупные розничные сети, что вызывает интерес и вопросы у потребителей и ритейлеров.

Новые поставщики на российском рынке

Согласно информации от представителей Союзмолоко, в настоящее время наблюдаются «точечные поставки» масла в потребительской упаковке из Турции и Объединенных Арабских Эмиратов. Однако именно Индия и Иран привлекают особое внимание, так как их продукция поступает на российский рынок в промышленных упаковках, предназначенных для дальнейшей переработки. Это значит, что сливочное масло, поступающее из этих стран, в основном используется для производства кондитерских изделий и других продуктов.

Как используется масло из Индии и Ирана

По словам Людмилы Маницкой, директора Молочного союза России, на российский рынок уже поступает масло в виде «монолита» — это не фасованное масло, которое поставляется в коробках. Основное назначение этой продукции — переработка. В частности, она используется для производства тортов и пирожных, которые имеют короткий срок хранения. Это важный момент, так как производители кондитерских изделий предпочитают использовать молочный жир, а сливочное масло используется в меньших количествах.

Преимущества и недостатки нового масла

Сливочное масло из Индии и Ирана может предложить несколько преимуществ. Во-первых, это возможность расширения ассортимента для кондитерских компаний, которые смогут использовать  разнообразные ингредиенты в своих продуктах. Во-вторых, это может привести к снижению цен на кондитерские изделия, если новые поставщики смогут предложить конкурентоспособные цены.

Однако есть и недостатки. Поскольку масло поступает в больших упаковках и предназначено для переработки, конечный потребитель пока не имеет доступа к этому продукту в розничной продаже. Это создает определённые ограничения для потребителей, которые предпочитают покупать сливочное масло в привычной упаковке.

Перспективы на будущее

Ситуация на рынке сливочного масла может измениться в ближайшие месяцы. Если спрос на продукцию из Индии и Ирана вырастет, возможно, ритейлеры начнут рассматривать возможность ввода этих товаров в розничную продажу. Это может стать значительным шагом к диверсификации источников поставок и повышению качества продукции на российском рынке.

Сливочное масло из Индии и Ирана представляет собой интересную новинку для российского рынка. Хотя пока оно в основном используется в производстве, его появление открывает новые возможности для производителей и потребителей. Время покажет, как адаптируется рынок к этим изменениям и какие новые продукты появятся на полках магазинов.


Источник: korovainfo.ru
22.11.2024
58
Комментарии

Статьи партнеров

Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...

1873

Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™,  Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...

1888

Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...

1777

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

2709

На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...

2863

Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...

2980

Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...

1572

Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...

1504

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

6261

Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...

1523

Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...

1492

Статьи о скотоводстве

Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...

13.01.2025

Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...

13.01.2025
5

Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...

09.12.2024
70

Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...

09.12.2024
51

Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...

30.11.2024
68

Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...

30.11.2024
54

Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...

28.10.2024
260

Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...

18.10.2024
365

Добавление ненасыщенных жиров, особенно льняного семени, в рацион жвачных животных представляет собой многообещающую стратегию для снижения выбросов м...

01.10.2024
352