Рынок растительных продуктов питания взлетит до $162 млрд — Bloomberg
Рынок растительных продуктов питания превысит $162 млрд в течение следующих 10 лет.
В 2020 году рынок растительных продуктов питания оценивался в $29,4 млрд. Это означает, что если прогнозы BI верны, рынок взлетит на 451%.
Bloomberg Intelligence (BI) подготовила доклад «Plant-Based Foods Poised for Explosive Growth», основанный на исследованиях более чем 2000 компаний, 135 отраслей промышленности и всех мировых рынков.
Основные растительные мясные и молочные бренды, такие как Beyond Meat, Impossible Foods и Oatly, частично стимулируют этот рост. Их партнерские отношения с ресторанами, сетями быстрого питания и мировыми производителями продуктов питания помогают веганским продуктам быть более доступными для широких масс.
«Пищевые потребительские привычки часто приходят и уходят, как причуды, но растительная альтернатива продуктам животного происхождения пришла на рынок, чтобы остаться — и расти», — заявила старший аналитик BI по потребительским товарам Дженнифер Барташус.
Веганские молочные продукты, в частности, могут занять 10% мирового рынка в следующем десятилетии. Между тем, BI прогнозирует, что альтернативный рынок мяса вырастет с $4,2 млрд до $74 млрд к 2030 году.
Отметим, постоянно растущее население планеты также может склонить чашу весов в пользу растительного питания, поскольку ресурсы становятся все более скудными.
Производство мясных и молочных продуктов требует вложения значительно большего количества ресурсов, чем производство растительных продуктов, включая воду, землепользование и сельскохозяйственные культуры. Эксперты предупреждают, что наша нынешняя продовольственная система не сможет поддерживать растущее население планеты.
Источник: dairynews.ru
В 2020 году рынок растительных продуктов питания оценивался в $29,4 млрд. Это означает, что если прогнозы BI верны, рынок взлетит на 451%.
Bloomberg Intelligence (BI) подготовила доклад «Plant-Based Foods Poised for Explosive Growth», основанный на исследованиях более чем 2000 компаний, 135 отраслей промышленности и всех мировых рынков.
Основные растительные мясные и молочные бренды, такие как Beyond Meat, Impossible Foods и Oatly, частично стимулируют этот рост. Их партнерские отношения с ресторанами, сетями быстрого питания и мировыми производителями продуктов питания помогают веганским продуктам быть более доступными для широких масс.
«Пищевые потребительские привычки часто приходят и уходят, как причуды, но растительная альтернатива продуктам животного происхождения пришла на рынок, чтобы остаться — и расти», — заявила старший аналитик BI по потребительским товарам Дженнифер Барташус.
Веганские молочные продукты, в частности, могут занять 10% мирового рынка в следующем десятилетии. Между тем, BI прогнозирует, что альтернативный рынок мяса вырастет с $4,2 млрд до $74 млрд к 2030 году.
Отметим, постоянно растущее население планеты также может склонить чашу весов в пользу растительного питания, поскольку ресурсы становятся все более скудными.
Производство мясных и молочных продуктов требует вложения значительно большего количества ресурсов, чем производство растительных продуктов, включая воду, землепользование и сельскохозяйственные культуры. Эксперты предупреждают, что наша нынешняя продовольственная система не сможет поддерживать растущее население планеты.
Источник: dairynews.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Крупнейшие российские землевладельцы вошли в мировой топ-20
24.05.2026 351Современная ферма на 800 голов КРС в Московской области: новый шаг в аграрной политике региона
24.05.2026 256В Австралии создана рабочая группа по развитию экспорта живого скота в Индонезию
24.05.2026 248Новости экономики: продолжение российско-китайского диалога и новые торговые соглашения с Индонезией и ОАЭ
22.05.2026 942Давление на рынок свиней и крупного рогатого скота в США: анализ текущей ситуации
22.05.2026 809Экспорт австралийской говядины: устойчивость на фоне стабильного спроса из Азии
22.05.2026 701Бразилия и Китай: расширение мясного экспорта
22.05.2026 852Исследование аграрного потенциала Дагестана: визит делегации ООН
22.05.2026 722Ишимский мясокомбинат: восстановление после пожара и планы на будущее
22.05.2026 884Группа «Черкизово» объявляет финансовые результаты за первый квартал 2026 года
22.05.2026 1025«Российский экспорт растет». Участники Саммита «Аграрная политика России» обсудили положение на внутреннем и внешнем рынках
22.05.2026 946Корпоративное развитие в холдинге «АГРОСИЛА»: инвестиции в обучение специалистов, цифровые компетенции и внедрение ИИ
22.05.2026 864Сразу четыре молочных рекорда! Агропромкомплектация продолжает наращивать производство
22.05.2026 784Подписаться на новости