Главное меню

Рекордные цены на мясо: анализ текущей ситуации на мировом рынке

12.05.2026 1440
Наши новости в соцсетях:
В апреле 2026 года мировые цены на мясо достигли нового рекордного максимума, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). Индекс цен на мясо ФАО увеличился на 1,2% по сравнению с мартом и на 6,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот рост цен затрагивает все категории мяса, за исключением овечьего, котировки которого остались стабильными.

Причины роста цен на мясо

1. Говядина: цены на говядину достигли исторического максимума, чему способствовали высокие экспортные котировки в Бразилии. Это связано с ограниченными поставками готового к убою скота, что отражает продолжающееся восстановление стада после предыдущих периодов сокращения. Бразилия, как один из крупнейших экспортеров говядины, испытывает высокий международный спрос, особенно со стороны Китая. В последние месяцы Китай активно заполняет свои импортные квоты в рамках новой трехлетней защитной программы, что дополнительно подстегивает цены.

2. Свинина: цены на свинину также показали рост, в частности в Европейском Союзе, где наблюдается увеличенный сезонный спрос. Однако этот рост частично компенсируется снижением цен в Бразилии, где наблюдается избыток поставок. Таким образом, ценовая динамика на свинину варьируется в зависимости от региона и текущих рыночных условий.

3. Мясо птицы: на рынке мяса птицы также зафиксирован рост цен. В Бразилии, где спрос со стороны ряда африканских стран значительно увеличился, цены на мясо птицы поднялись. Однако на Ближнем Востоке наблюдаются логистические и транспортные проблемы, что привело к необходимости перенаправления поставок через Красное море и снижению объемов продаж.

4. Овечье мясо: в отличие от других категорий, цены на овечье мясо остались практически без изменений. В Австралии наблюдается рост цен, который обусловлен дефицитом экспортных запасов, однако это было компенсировано снижением цен в Новой Зеландии из-за ослабления спроса со стороны Китая, что является основным экспортным направлением для новозеландских производителей.

Влияние на потребителей и рынок

Рост цен на мясо имеет значительное влияние на потребителей и рынок в целом. Для конечных покупателей это означает увеличение расходов на продукты питания, что может повлиять на общий уровень жизни, особенно в странах с низким и средним доходом. В условиях экономической нестабильности и роста инфляции, повышение цен на основные продукты питания, такие как мясо, может привести к ухудшению продовольственной безопасности.

С другой стороны, производители мяса могут извлечь выгоду из высоких цен, что способствует увеличению инвестиций в животноводство и улучшению технологий производства. Однако, в долгосрочной перспективе, если цены продолжат расти, это может привести к снижению потребления мяса и переходу потребителей на более дешевые альтернативы, такие как растительные белки.
Источник: korovainfo.ru
Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Российский экспорт свинины и говядины в Китай вырос на 36% за январь–май 2026 года
26.06.2026 206
Правительство направит около 60 млрд рублей на льготное кредитование аграриев
26.06.2026 290
Белорусские учёные выводят новые высокопродуктивные породы сельхозживотных
26.06.2026 253
Агропромкомплектация впервые превысила суточный надой в 700 тонн молока
26.06.2026 186
В каждом десятом образце красноярских мясопродуктов выявлены опасные бактерии
26.06.2026 262
Производство мяса и молока в казахстанских домохозяйствах продолжает снижаться
26.06.2026 238
Рост производства молока и свинины в Ивановской области: тенденции и перспективы
26.06.2026 255
«Молочке» нужен особый подход: почему для отрасли предложили создать новую госпрограмму
26.06.2026 182
Благотворительный фонд АГРОЭКО вошёл в число лидеров рейтинга RAEX
26.06.2026 266
Симфония русской души: сырный сомелье Роман Истомин о сыре «Старый Углич»
26.06.2026 196
Глава КЧР обсудил с руководством «Дамате» планы по дальнейшему развитию мясоперерабатывающего завода
26.06.2026 238
Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 24 июня 2026 года
26.06.2026 373
Российская пищевая промышленность демонстрирует положительные тренды в определенных сегментах
26.06.2026 348

Подписаться на новости

Подписаться на новости