Производители колбасы обманывают казахстанцев о ее составе
В Алматы эксперты провели специальную ДНК-экспертизу мясной продукции, которая продается в магазинах и торговых точках. Как оказалось, ряд специалистов откровенно обманывают казахстанцев относительно состава своей продукции. Об этом сообщает пресс-служба комитета охраны общественного здоровья Минздрава РК.
В частности, в ряде продукции, недобросовестные производители используют вместо заявленной говядины более дешевое мясо свинины. На этом попались производители полуфабриката «манты с луком», говяжий фарш «Для Дастархана» производства ТОО «Baron Food».
В продукции «тефтели из говядины» производства ТОО «Шин-Лайн» экспертиза выявила ДНК конины и курицы, не указанные в маркировке. мясо конины обнаружено также в фарше «Столичный», который завялен как говяжий.
Варено-копченые сосиски «Охотничьи колбаски» производства ИП «Мариям» продаются как изделие из говядины и курицы, однако в пробе ДНК говядины не обнаружено.
А в говяжий сервелате «Мусульманский» ИП «Троя» экспертиза вообще не выявила говядины, колбаса произведена из птичьего мяса.
В настоящее время идут мероприятия по изъятию несоответствующей продукции, а также принимаются меры к недобросовестным производителям.
Источник: aqparat.info