Партию опасной колбасы нашли у известного приморского производителя
Известное приморское предприятие «Ратимир» получило предписание Россельхознадзора после выявления партии некачественной продукции, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на ведомство.
Пробы были отобраны от партии полукопчёной колбасы «Ратимир». Исследование проводилось в рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции. В продукте популярного бренда выявили антибиотик флорфеникол.
Антибиотики попадают в мясную и молочную продукцию в результате применения этих средств как для лечения и профилактики болезней сельскохозяйственных животных и птиц, так и для нелегального увеличения сроков хранения готовой продукции.
Такие препараты являются аллергенами и уничтожают вместе с патогенной флорой человека и полезную. Присутствие антибиотиков в животноводческой продукции крайне нежелательно. Производители обязаны соблюдать все требования к безопасности и качеству сырья, которое применяется для изготовления продукции, включая проведение лабораторных исследований на остаточное содержание антибиотиков в мясе. Такие остатки могут накапливаться в организме человека, что приводит к устойчивости организма к препаратам, и при необходимости лечения приходится использовать более сильнодействующие вещества.
Управлением Россельхознадзора направлены предписания о прекращении действия деклараций о соответствии на указанную продукцию «Ратимира». Информация о злоупотреблении компанией популярным ветеринарным препаратом доведена и до Федеральной службы по аккредитации.
Источник: deita.ru
Пробы были отобраны от партии полукопчёной колбасы «Ратимир». Исследование проводилось в рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции. В продукте популярного бренда выявили антибиотик флорфеникол.
Антибиотики попадают в мясную и молочную продукцию в результате применения этих средств как для лечения и профилактики болезней сельскохозяйственных животных и птиц, так и для нелегального увеличения сроков хранения готовой продукции.
Такие препараты являются аллергенами и уничтожают вместе с патогенной флорой человека и полезную. Присутствие антибиотиков в животноводческой продукции крайне нежелательно. Производители обязаны соблюдать все требования к безопасности и качеству сырья, которое применяется для изготовления продукции, включая проведение лабораторных исследований на остаточное содержание антибиотиков в мясе. Такие остатки могут накапливаться в организме человека, что приводит к устойчивости организма к препаратам, и при необходимости лечения приходится использовать более сильнодействующие вещества.
Управлением Россельхознадзора направлены предписания о прекращении действия деклараций о соответствии на указанную продукцию «Ратимира». Информация о злоупотреблении компанией популярным ветеринарным препаратом доведена и до Федеральной службы по аккредитации.
Источник: deita.ru
Новости
Минсельхоз РФ с июля 2027 года перестанет компенсировать перевозку растительных масел в страны ЕАЭС
25.10.2026 288Холдинг "Руслакто" вложит еще 1,2 млрд руб. в развитие переработки, ищет инвесторов для ферм
25.10.2026 152Животноводы Челябинской области нарастили производство на 13%
25.10.2026 235Налоговая требует признать банкротом «Карасукский мясокомбинат»
25.10.2026 197Казахстан нацелился на ливийский рынок мяса и зерна
25.10.2026 175Российские ученые нашли способ проверять надежность отрицательных результатов ПЦР у коров, овец и коз
25.10.2026 153США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 634В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту
23.10.2026 453Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 711В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК
23.10.2026 438Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 636В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 590В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд
23.10.2026 427Подписаться на новости