Партию опасной колбасы нашли у известного приморского производителя
Известное приморское предприятие «Ратимир» получило предписание Россельхознадзора после выявления партии некачественной продукции, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на ведомство.
Пробы были отобраны от партии полукопчёной колбасы «Ратимир». Исследование проводилось в рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции. В продукте популярного бренда выявили антибиотик флорфеникол.
Антибиотики попадают в мясную и молочную продукцию в результате применения этих средств как для лечения и профилактики болезней сельскохозяйственных животных и птиц, так и для нелегального увеличения сроков хранения готовой продукции.
Такие препараты являются аллергенами и уничтожают вместе с патогенной флорой человека и полезную. Присутствие антибиотиков в животноводческой продукции крайне нежелательно. Производители обязаны соблюдать все требования к безопасности и качеству сырья, которое применяется для изготовления продукции, включая проведение лабораторных исследований на остаточное содержание антибиотиков в мясе. Такие остатки могут накапливаться в организме человека, что приводит к устойчивости организма к препаратам, и при необходимости лечения приходится использовать более сильнодействующие вещества.
Управлением Россельхознадзора направлены предписания о прекращении действия деклараций о соответствии на указанную продукцию «Ратимира». Информация о злоупотреблении компанией популярным ветеринарным препаратом доведена и до Федеральной службы по аккредитации.
Источник: deita.ru
Пробы были отобраны от партии полукопчёной колбасы «Ратимир». Исследование проводилось в рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции. В продукте популярного бренда выявили антибиотик флорфеникол.
Антибиотики попадают в мясную и молочную продукцию в результате применения этих средств как для лечения и профилактики болезней сельскохозяйственных животных и птиц, так и для нелегального увеличения сроков хранения готовой продукции.
Такие препараты являются аллергенами и уничтожают вместе с патогенной флорой человека и полезную. Присутствие антибиотиков в животноводческой продукции крайне нежелательно. Производители обязаны соблюдать все требования к безопасности и качеству сырья, которое применяется для изготовления продукции, включая проведение лабораторных исследований на остаточное содержание антибиотиков в мясе. Такие остатки могут накапливаться в организме человека, что приводит к устойчивости организма к препаратам, и при необходимости лечения приходится использовать более сильнодействующие вещества.
Управлением Россельхознадзора направлены предписания о прекращении действия деклараций о соответствии на указанную продукцию «Ратимира». Информация о злоупотреблении компанией популярным ветеринарным препаратом доведена и до Федеральной службы по аккредитации.
Источник: deita.ru
Новости
Экспорт говядины из Парагвая: тенденции и итоги первого квартала 2026 года
10.04.2026 228Потребление мяса в Германии в 2025 году
10.04.2026 310Бразилия и будущее функционального питания: роль JBS в глобальном рынке белка
10.04.2026 298Импорт как фактор роста и стабильности рынка говядины в Индонезии
10.04.2026 227Великолукскому мясокомбинату угрожает банкротство за долги
10.04.2026 377Животноводческий комплекс в Улытау: новый этап агропромышленного развития Казахстана
10.04.2026 255Вебинар: Лизин: ключевая аминокислота для максимума молока
10.04.2026 246 АйБиЭс ПТКМинэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 8 апреля 2026 года
10.04.2026 424Чистая прибыль «Лебедяньмолоко» в 2025 году: новые горизонты и достижения
09.04.2026 527Финансовый скандал в Калининграде: иск Россельхозбанка на 5,4 миллиарда рублей
09.04.2026 750Свинина +5,8% за месяц: сезонный рост или новый уровень цен?
09.04.2026 663ВТБ: стратегия по продаже сельскохозяйственных активов и новые горизонты
09.04.2026 788Субсидирование авиаперевозок мяса в Узбекистане: шаг к стабилизации цен и продовольственной безопасности
09.04.2026 526Подписаться на новости