Партию опасной колбасы нашли у известного приморского производителя

22.07.2021 745

Наши новости в соцсетях:

Известное приморское предприятие «Ратимир» получило предписание Россельхознадзора после выявления партии некачественной продукции, сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на ведомство.

Пробы были отобраны от партии полукопчёной колбасы «Ратимир». Исследование проводилось в рамках государственной работы по обеспечению безопасности пищевой продукции. В продукте популярного бренда выявили антибиотик флорфеникол.

Антибиотики попадают в мясную и молочную продукцию в результате применения этих средств как для лечения и профилактики болезней сельскохозяйственных животных и птиц, так и для нелегального увеличения сроков хранения готовой продукции.

Такие препараты являются аллергенами и уничтожают вместе с патогенной флорой человека и полезную. Присутствие антибиотиков в животноводческой продукции крайне нежелательно. Производители обязаны соблюдать все требования к безопасности и качеству сырья, которое применяется для изготовления продукции, включая проведение лабораторных исследований на остаточное содержание антибиотиков в мясе. Такие остатки могут накапливаться в организме человека, что приводит к устойчивости организма к препаратам, и при необходимости лечения приходится использовать более сильнодействующие вещества.

Управлением Россельхознадзора направлены предписания о прекращении действия деклараций о соответствии на указанную продукцию «Ратимира». Информация о злоупотреблении компанией популярным ветеринарным препаратом доведена и до Федеральной службы по аккредитации.

Источник: deita.ru

Возврат к списку новостей