Мраморную говядину планируют производить в Путятинском районе Рязанской области
Рязанские животноводы готовы выйти на прилавки со своей продукцией. Зарубежную и столь популярную мраморную говядину хотят производить в Путятинском районе. На развитие хозяйства фермеры получили грант — 2 миллиона 700 тысяч рублей. Об упаковке и переработке пока не думали. Сейчас наращивают стадо.
На Рязанской земле кудрявые крепыши из солнечной Шотландии освоились непривычно быстро. Здесь они находятся всего пару недель, но уже подружились с рабочими, а вот на чужаков смотрят исподлобья. Начинающий фермер Ефим Голоскоков делится секретом: чтобы наладить контакт со своенравными абердино-ангусами нужно сказать пару комплиментов и погладить по спинке, они это особенно любят. Больше 20-ти голов рогатого скота хозяйство купила благодаря гранту от Минсельхоза, который мужчина выиграл, как начинающий фермер. Предприятие существует всего полгода. За это время предприниматель освоил целину, проложил дорогу и построил коровник. Говорит, на строительство фермы сподвигла забота о здоровье сына.
"Минимум, если я накормлю свою семью, а она у меня большая, деревенскими продуктами эко-чистыми, эко-полезными, эко-плодотворными для развития наших детей, в первую очередь, это и сподвигло меня". – Ефим Голоскоков, фермер.
Ефим Голоскоков делает ставки на развитие мясного животноводства. Внешне абердины-ангусы похожи с герефордами, однако есть у них отличительная особенность: за короткие сроки рогатые способны набирать до полутонны в весе. А грамотно подобранные рацион и хорошее содержание позволят уже к следующей зиме продавать один из самых элитных сортов мяса - мраморную говядину. Раньше этот продукт считался деликатесом, привозили его в основном из-за границы. Поэтому спрос на отечественный экологически чистый товар огромный. Мужчина хочет расширять хозяйство и остро нуждается в рабочих кадрах. Сейчас здесь трудится всего один ветврач, который раз в пару недель навещает своих подопечных, да скотник. С раннего утра и до вечера он ухаживает за животными: чистит загоны, подрезает копыта и по рекомендации специалистов составляет ежедневное меню.
"У меня скотина получает очень хорошее сено, сбалансированный корм, так называемый, комбикорм, она получает всяческие витамины. Можем обратить внимание, что эта порода съедает соломы больше, чем сена". – Ефим Голоскоков, фермер.
Амбициозный фермер работает на опережение и уже ведёт переговоры с потенциальными покупателями. Между тем, в ближайшее время, Ефим Голосков хочет заняться и молочным производством: одна корова будет давать до 17 литров молока, по современным меркам это немного, но, если дела пойдут в гору, мужчина увеличит поголовье, как минимум, втрое.
Источник: gtrkoka.ru
Новости
Сингапур покупает польскую говядину
В Беларуси создают уникальную породу коров
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...