Молоко вопреки статистике: коров стало меньше, но отрасль держится за счёт продуктивности

29.09.2026 757

Наши новости в соцсетях:

За первые шесть месяцев 2026 года в стране произведено 16,7 млн тонн молока — на 0,9% меньше, чем годом ранее. Параллельно поголовье коров просело на 4,1%, опустившись до 7 млн голов. Расхождение в 3,2 п.п. между этими показателями — не что иное, как результат роста продуктивности. На эффективных предприятиях средний надой достигает 9–12 тонн на корову в год.

Где скрыт источник парадокса

Причина — структурный сдвиг в отрасли. Крупные предприятия, располагая примерно 44% поголовья КРС, дают 75% молока. Малые хозяйства, где сосредоточено 55,9% стада, обеспечивают лишь четверть объёмов. Продуктивность в малых формах хозяйствования в 2–3 раза ниже. Убыль поголовья в ЛПХ идёт естественным путём, тогда как крупные игроки, наоборот, наращивают стадо.

Потенциал роста почти исчерпан

Средний надой застыл на отметке 9–12 тонн на корову — для дальнейшего рывка нужны серьёзные инвестиции. Если поголовье продолжит сокращаться теми же темпами (4,1% в год), к 2029 году коров останется около 6,2 млн голов. При сохранении среднего надоя 9,5 тонны производство молока выйдет на уровень порядка 59 млн тонн в год. Иными словами, продуктивность больше не сможет перекрывать убыль стада.

Источник: korovainfo.ru

Возврат к списку новостей

Новости

Подписаться на новости

Молоко вопреки статистике: коров стало меньше, но отрасль держится за счёт продуктивности

Производство премиксов для КРС в России: единственный растущий сегмент рынка

Российский рынок молока в январе-августе 2026 года

Экспорт говядины из Бразилии достиг 2,43 млн тонн за девять месяцев

Россия в августе нарастила импорт свинины из Бразилии в 11 раз

РСХБ: генетика и селекция становятся драйверами развития российского АПК

Россия четвёртый год подряд полностью закрывает свои потребности в мясе

В Казахстане научились выявлять подмену мяса в колбасе

Рынок кормовых добавок 28 сентября – 4 октября: главное за неделю

Мишустин анонсировал новые меры поддержки АПК на фоне проблем с топливом и логистикой

Реализуемые в области животноводства проекты способствуют обеспечению продовольственной безопасности

Более 36% проектов на витрине стартапов РСХБ связаны с биотехнологиями

Аграрный комитет Госдумы: необходимо сохранить финансирование АПК в 2027 году

Молочные фермы Великобритании выстояли перед погодой и ростом затрат

Подписаться на новости