Молоко вопреки статистике: коров стало меньше, но отрасль держится за счёт продуктивности

29.09.2026 849

Наши новости в соцсетях:

За первые шесть месяцев 2026 года в стране произведено 16,7 млн тонн молока — на 0,9% меньше, чем годом ранее. Параллельно поголовье коров просело на 4,1%, опустившись до 7 млн голов. Расхождение в 3,2 п.п. между этими показателями — не что иное, как результат роста продуктивности. На эффективных предприятиях средний надой достигает 9–12 тонн на корову в год.

Где скрыт источник парадокса

Причина — структурный сдвиг в отрасли. Крупные предприятия, располагая примерно 44% поголовья КРС, дают 75% молока. Малые хозяйства, где сосредоточено 55,9% стада, обеспечивают лишь четверть объёмов. Продуктивность в малых формах хозяйствования в 2–3 раза ниже. Убыль поголовья в ЛПХ идёт естественным путём, тогда как крупные игроки, наоборот, наращивают стадо.

Потенциал роста почти исчерпан

Средний надой застыл на отметке 9–12 тонн на корову — для дальнейшего рывка нужны серьёзные инвестиции. Если поголовье продолжит сокращаться теми же темпами (4,1% в год), к 2029 году коров останется около 6,2 млн голов. При сохранении среднего надоя 9,5 тонны производство молока выйдет на уровень порядка 59 млн тонн в год. Иными словами, продуктивность больше не сможет перекрывать убыль стада.

Источник: korovainfo.ru

Возврат к списку новостей

Новости

Подписаться на новости

Молоко вопреки статистике: коров стало меньше, но отрасль держится за счёт продуктивности

Минсельхоз РФ с июля 2027 года перестанет компенсировать перевозку растительных масел в страны ЕАЭС

Холдинг "Руслакто" вложит еще 1,2 млрд руб. в развитие переработки, ищет инвесторов для ферм

Животноводы Челябинской области нарастили производство на 13%

Налоговая требует признать банкротом «Карасукский мясокомбинат»

Казахстан нацелился на ливийский рынок мяса и зерна

Российские ученые нашли способ проверять надежность отрицательных результатов ПЦР у коров, овец и коз

США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков

В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту

Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции

В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК

Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год

В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели

В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд

Подписаться на новости