Мировые цены на молочку в октябре просели на 1,1% — ФАО
09.11.2026
78
Средний индекс цен ФАО на молочную продукцию в октябре 2026 года составил 117,8 пункта — на 1,3 пункта (1,1%) ниже сентябрьского уровня. Нисходящая тенденция, наметившаяся месяцем ранее, сохранилась. В годовом выражении индекс оказался на 16,9% ниже октября 2025-го.
Разброс по категориям
Картина по отдельным продуктам заметно различается: сухое обезжиренное молоко (СОМ) подорожало на 45,8% к прошлому году, а сливочное масло и сыры, наоборот, подешевели на 31,1% и 29,3%. Сухое цельное молоко (СЦМ) осталось примерно на прошлогоднем уровне.
Общее снижение индекса обеспечили именно масло и сыры — их удешевление с запасом перекрыло рост котировок сухого молока.
Масло и сыр: запасы давят
На рынках масла и сыров цены ослабли из-за накопленных запасов и вялой покупательской активности. Сильнее всего это проявилось в ЕС: большие складские объёмы масла и достаточное предложение сыров продолжали давить на котировки, даже несмотря на замедление роста производства молока. Добавил давления и конкурентоспособный экспорт из США.
Сухое молоко в плюсе
СОМ подорожало во всех ключевых регионах-экспортёрах. Поддержку оказали стабильный импортный спрос и ограниченное предложение продукции с быстрой отгрузкой. В США высокий спрос на обезжиренное сухое молоко и борьба за молочные компоненты со стороны более дорогих белковых продуктов сократили предложение сухого молока, хотя сырого молока хватает.
СЦМ прибавило символически: рост цен в Океании перекрыл небольшое снижение в Европе.
Разброс по категориям
Картина по отдельным продуктам заметно различается: сухое обезжиренное молоко (СОМ) подорожало на 45,8% к прошлому году, а сливочное масло и сыры, наоборот, подешевели на 31,1% и 29,3%. Сухое цельное молоко (СЦМ) осталось примерно на прошлогоднем уровне.
Общее снижение индекса обеспечили именно масло и сыры — их удешевление с запасом перекрыло рост котировок сухого молока.
Масло и сыр: запасы давят
На рынках масла и сыров цены ослабли из-за накопленных запасов и вялой покупательской активности. Сильнее всего это проявилось в ЕС: большие складские объёмы масла и достаточное предложение сыров продолжали давить на котировки, даже несмотря на замедление роста производства молока. Добавил давления и конкурентоспособный экспорт из США.
Сухое молоко в плюсе
СОМ подорожало во всех ключевых регионах-экспортёрах. Поддержку оказали стабильный импортный спрос и ограниченное предложение продукции с быстрой отгрузкой. В США высокий спрос на обезжиренное сухое молоко и борьба за молочные компоненты со стороны более дорогих белковых продуктов сократили предложение сухого молока, хотя сырого молока хватает.
СЦМ прибавило символически: рост цен в Океании перекрыл небольшое снижение в Европе.
Источник: korovainfo.ru
Новости
В Татарстане за пять лет поголовье КРС сократилось на 17%
09.11.2026 80Мировые цены на мясо в октябре снизились на фоне удешевления свинины, баранины и говядины
09.11.2026 166Азербайджан и дорогое мясо: эксперт объяснил, что тянет цены вверх
09.11.2026 77Россия и Китай обсуждают валидацию методов тестирования кормовых добавок
09.11.2026 170Откормочная площадка на 10 тыс. овец заработала в Акмолинской области
08.11.2026 218Кыргызстан ужесточает правила для племенных хозяйств
08.11.2026 213Лукашенко объяснил, какой скот нужен Беларуси
08.11.2026 224Израиль: в ходе рейда изъяли 3 тонны мяса нелегального забоя
08.11.2026 212Башкирия вошла в топ-5 производителей мяса в ПФО
08.11.2026 360Нейросеть помогла ученым создать высокоэффективную вакцину от птичьего гриппа
08.11.2026 310НСА: страховые выплаты за утраченное поголовье в 2026 г. превысили 2,4 млрд рублей
08.11.2026 407Выставка «КормВетГрэйн-2026»: главное событие осени для профессионалов АПК
06.11.2026 859Увеличить производительность оборудования для генетических исследований
06.11.2026 728Подписаться на новости