Максим Фастеев: Стоимость молочных продуктов достигла максимума в первой половине 2022 года
«Глобальный индикатор закупочных цен на молоко, показатель IFCN, объединяющий цены пяти основных молочных производителей, достиг своего пика в апреле и достиг исторического значения в 0,63 USD/кг, для стандартизированного молока (4,0% жира и 3,3% белка). В июне цена упала на 12%, закрывшись на уровне 0,56 USD/кг, - говорится в сообщении Максима Фастеева. - Это сокращение вызвано в основном ослаблением спроса на молочную продукцию в мире, особенно со стороны Китая. Хотя производство молока снижается, в то же время падает спрос на молочную продукцию. Это обусловливает балансировку закупочных цен, но стоимость молока остается на высоких уровнях по сравнению с другими годами».
Эксперт отметил, что сухая и жаркая погода в Европе не способствовала производству в текущем сезоне. Кроме того, высокие затраты на производство молока ограничивают предложение продукта. Но что касается спроса, то более высокий уровень инфляции в Европе и Соединенных Штатах с возможностью рецессии ограничивает покупательскую способность жителей, удерживая потребление. Поэтому существенный рост мировых цен на молочную продукцию сейчас выглядит маловероятным.
«Цены на нефть, удобрения и энергоносители оказывали давление на производственные затраты для сельскохозяйственной деятельности. В целом, мировые цены на фураж (за ориентир взята формула 70% кукурузы и 30% сои), как и молоко, остаются значительно выше исторических значений в 0,22 USD/кг. Пик пришелся на апрель с уровнем 0,40 USD/кг и затем тоже начал снижаться», - добавил Максим Фастеев.
Он также сообщил, что основными ограничивающими факторами производства молока являются:
• неблагоприятные погодные условия;
• новые экологические нормы (особенно в случае Европы);
• а также высокие затраты на корма и энергию.
В случае с Европой экологические нормы могут являться главным фактором стагнации производства молока. Ожидаемое производство на 2022 год ниже, чем в предыдущие два года с сокращением поголовья коров. Хотя продуктивность на одну корову с каждым годом продолжает расти, возможно, теперь этого увеличения будет недостаточно, чтобы компенсировать сокращение поголовья.
В глобальном сценарии высокие закупочные цены на молоко не являются достаточной гарантией или стимулом для возобновления роста производства молока.
Даже если производство молока возобновится в 2022 году, ожидается, что увеличение будет умеренным или скорее всего близким к объему 2021 года. Жаркие и сухие погодные условия в Новой Зеландии также негативно влияют на пастбища и производство молока.
В Южной Америке ситуация с производством молока тоже не демонстрирует расширения. В Бразилии производство молока, поступающего на переработку, упало на 9,1% в первом полугодии по сравнению с тем же периодом 2021 года, что привело к росту цен. В настоящее время импорт молочных продуктов набирает обороты, а излишки из Аргентины и Уругвая, как правило, поступают на бразильский рынок в больших объемах.
Источник: dairynews.today
Новости
Китай будет закупать больше мяса в РФ
Снеки - самая быстрорастущая группа товаров
АФГ «Националь» выходит на рынок говядины
Бурятия оказалась на пороге «мясной битвы»
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...