Фабрика по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле» наладила поставки продукции в крупные федеральные сети

Печать

Фабрика по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле» наладила поставки продукции в крупные федеральные сети

24 мая в Татарстане находится с рабочим визитом Главный управляющий партнер по городскому развитию ВЭБ.РФ Ирина Макиева, которая вместе с Раисом РТ Рустамом Миннихановым участвует во встрече с предпринимательским сообществом выездного заседания комитета Госдумы по малому и среднему предпринимательству. В ходе рабочего визита Ирина Макиева и делегация в составе депутатов Государственной Думы РФ Сергея Казанкова, Альфии Когогиной, Олега Голикова и Алексея Говырина посетили резидентов индустриального парка «Зеленодольск», в том числе «Фабрику Бахетле». Экскурсию по первой очереди фабрики по производству замороженных полуфабрикатов площадью 5,1 тыс. кв. м. провела глава группы компаний Муслима Латыпова.

Предприятие, оснащенное автоматическими линиями для производства готовых изделий, работает с сентября 2023 года. За полгода фабрика произвела более 300 тонн продукции. В ассортимент входит более 50 наименований замороженных изделий — это мясные полуфабрикаты (куриный шницель, рыбные биточки, котлеты из индейки с овощами, котлеты говяжьи, куриный люля-кебаб и др.), мучные изделия с сытными и сладкими начинками (сосиска в слоеном тесте, элеш с курицей, улитка с корицей, булочка с маком и др.), замороженные творожные продукты — сырники и творожники. Проектная производственная мощность фабрики составляет 30 тонн в сутки. На этот показатель предприятие планирует выйти к концу текущего года.

«Для нас самый важный критерий — это качество во всем, особенно качество продукции, которую мы сами изготавливаем. Сейчас большим спросом пользуется наша национальная продукция — это эчпочмак и элеш. При их производстве задействован ручной труд», — рассказала Муслима Латыпова.

Все изделия производят без консервантов, а полезные свойства продуктов сохраняют благодаря шоковой заморозке при температуре −40°C. На фабрике соблюдают принципы системы ХАССП и осуществляют строгий контроль за технологией производства продукции, ее упаковкой, хранением, логистикой и реализацией. Качество закупаемого сырья подтверждается лабораторно.

Продукцию фабрики отгружают в замороженном виде. Ежедневно её поставляют для сферы детского и социального питания Татарстана, корпоративного сектора, для предприятий HoReCa. Также «Бахетле» организовала поставки продукции в магазины трех крупных федеральных продуктовых сетей. В частности, от одной из них поступил заказ на ежемесячную поставку 3 млн треугольников. Сейчас «Бахетле» прорабатывает и другие направления для отгрузок, которые можно значительно расширить благодаря удобному расположению фабрики неподалеку от трассы М7 «Волга» и длительному сроку хранения изготовленной продукции (3-6 месяцев).


«Бахетле» — группа компаний по производству и реализации продуктов питания с 25-летней историей. В нее входят четыре производственные площадки и супермаркеты с собственными площадками для приготовления пищи в семи городах России: в Москве, Казани, Иннополисе, Набережных Челнах, Нижнекамске, Новосибирске и Барнауле.

В общей сложности «Бахетле» предлагает свыше 25 тысяч наименований товаров, в том числе линейку эксклюзивного импорта. Общее количество сотрудников превышает 3,5 тысячи человек.

«Бахетле» — ТОП-1 среди коммерческих операторов по организации питания в детских садах и школах Республики Татарстан. С 2017 года успешно реализует проект питания в детских оздоровительных лагерях Казани и районах республики. Кроме того, «Бахетле» ведет работу с Казанским Национальным Исследовательским Техническим университетом им. А.Н. Туполева (КНИТУ-КАИ), где открыто две столовые и буфет. С 2022 года группа развивает направление индустриального питания, заключив контракты с СИБУРом по организации питания в столовых Казаньоргсинтеза (КОС) и Нижнекамскнефтехима (НКНХ). На двух предприятиях «Бахетле» кормит свыше 7 тысяч человек.
26.05.2024
759
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™,  Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...

67

Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...

31

Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...

964

На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...

1102

Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...

1238

Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...

1091

Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...

1071

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

5153

Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...

1127

Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...

1120

Елена Квач, специалист по технической поддержке ключевых клиентов, ООО «Провими» Для раскрытия генетического потенциала ремонтного молодняка и получения в будущем высокой ...

1457

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
422

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
271

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
186

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
320

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
238

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
441

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1540

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
938

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
1000