В.Ф. ВАЦЬКИЙ
Полтавская государственная аграрная академия
Размеры животных имеют большое биологическое значение. Достаточные пространственные характеристики дают возможность оптимального роста и развития всех органов и структур, нормального функционирования их и связанных с ними систем, определяя, прямо или косвенно, продуктивность животных. Поэтому проблемы роста и развития с.-х. животных, формирования продуктивности, молочной в частности, постоянно актуальны и имеют практическое значение. Нами этот вопрос изучался в стаде украинской чёрно-пёстрой молочной породы опытного хозяйства «Степное» Полтавского института агропромышленного развития НААН Украины. Изучали живую массу ремонтных тёлок при рождении, в 6-, 12-, 18-месячном возрасте и после первого отёла, как в целом по выборке, так и при дифференциации на три равные по количеству группы животных (по 27 голов в каждой) с относительно высокой, средней и низкой живой массой в каждом возрастном периоде.
При дифференциации по живой массе тёлок при рождении они имели массу, соответственно, 33,6 кг, 31,3 кг и 29,4 кг_____(М±m=31,4±0,22). В 6-месячном возрасте они имели живую массу, соответственно, 177,2 кг, 175,9 кг, 169,9 кг (М±m=174,4±0,93), в 12-месяцном – 312,6 кг, 308,1 кг, 302,2 кг (М±m=307,6±1,11), в 18-месячном – 416,9 кг, 411,8 кг и 398,1 кг (М±m=408,9±1,9), после первого отёла – 508,4 кг, 499,7 кг и 485,4 кг (М±m=497,8±1,9). Полученные данные свидетельствуют о высокой повторяемости рангов по живой массе от рождения до первого отёла. Такая, в общем, необычная картина (несущественное «переформатирование» животных в градациях в процессе роста) обусловливается высоким и стабильным уровнем выращивания в онтогенезе, когда у животных всех трёх градаций сохраняется практически одинаковая интенсивность роста во все возрастные периоды.
Интересно то, что животные со средней и низкой живой массой при рождении имели достоверно более высокую молочную продуктивность по первой лактации, сравнительно с градацией телят с высокой живой массой (на 235-265кг, Р>0,99).При дифференциации на аналогичные три группы животных в 12-, 18-месячном возрасте и после первого отёла выводы из полученных результатов аналогичны: высшими удоями характеризуются коровы со средней, низшими – коровы с высокой живой массой. Таким образом, проведённые исследования свидетельствуют о том, что животные с высокой живой массой характеризуются более низкой молочной продуктивностью, а первотёлки с живой массой на уровне стандарта породы (490 кг после первого отёла) и несколько выше имели самые высокие удои.
Так, живая масса всех коров-первотёлок с продуктивностью 6000 кг молока и выше не превышала 500 кг (480-500 кг). Поэтому систему выращивания ремонтных телок с 12-месячного возраста и до отёла следует строить таким образом, чтобы в зимний стойловый период разделять их на группы, выравненные по живой массе, что даёт возможность избежать негативного влияния доминирующих животных на рост более слабых. Вегетативные корма следует скармливать всему поголовью тёлок без ограничения, концентраты же для групп тяжеловесных животных ограничивать из расчёта достижения ими среднесуточных приростов не более 500 г. Такое кормление даст возможность нормально развиваться тем животным, которые при интенсивном кормлении уклоняются в сторону формирования мясного типа. При этом обязательной должна быть оценка типа животных, контроль за формированием молочного типа телосложения.
