Прежде всего, следует сказать, что кормление новотельных коров не так просто, как может показаться. У лактирующих животных, резко повышается потребность в энергии и питательных веществах. И рацион должен измениться преимущественно в сторону концентратов. Кроме того, новотельные коровы требуют особого ухода, т.к. в течение 4-5 недель после отёла коровы потребляют на 20-25% меньше корма, чем в последующие недели.
Применение каждого нового рациона "нагружает" рубец коровы новой "работой". Причина в том, что для переработки определённого вида кормов в рубце присутствуют отдельные виды бактерий (грибки и др. простейшие). Например, если в рационе преобладают грубые корма, то в рубце увеличивается количество целлюлозоразщепляющих микроорганизмов, которые производят уксусные кислоты (продукты обмена веществ). Выработка уксусных кислот, с одной стороны, повышает уровень рН в рубце (до 6.3-6.9), а с другой – служит "предвестником" образования молочных жиров. Таким образом, кормление коров структурированным грубым кормом приводит к повышению содержания молочных жиров.
При кормлении коров концкормами, содержащими легко растворимые углеводы (сахар и крахмал), микробы в рубце, перерабатывающие данные вещества, способствуют вырабатыванию пропионовых кислот. Таким образом, соотношение уксусных и пропионовых кислот в рубце сужается, что ведёт к понижению уровня рН. Но это не вызывает снижения содержания молочных жиров, а лишь понижает уровень потребления корма.
Перед введением лактационного рациона коров необходимо кормить описанным ранее подготовительным рационом (в конце периода сухостоя) с постепенным введением концкормов, которые в последствии станут основой лактационного рациона. Следовательно, после отёла коровам нужно давать повышенное количество концкормов, однако, следя за тем, чтобы это не привело к побочному влиянию на рубец. Предпосылкой служит, естественно, хорошее потребление коровами грубых кормов.
|
Обеспечение коров (38 кг) энергией в первые недели (Грубый корм 6,3 МДж ЧЭЛ / кг СВ; Концкорм 6,7 МДж ЧЭЛ / кг СВ)
| ||||||
|
Неделя лактации
|
Потребность в энергии,
МДж ЧЭЛ
|
Потребление СВ,
кг СВ
|
Грубый корм,
кг СВ
|
Концкорм,
кг
|
Потребление ЧЭЛ,
МДж
|
Удовлетворение потребности,
%
|
|
1
|
125
|
15
|
7.5
|
8.5
|
104
|
83
|
|
2
|
136
|
17
|
8.5
|
9.7
|
119
|
87
|
|
3
|
145
|
19
|
9.5
|
10.8
|
133
|
91
|
|
4
|
153
|
20
|
10.0
|
11.4
|
139
|
91
|
|
5
|
160
|
21
|
10.5
|
11.9
|
146
|
91
|
|
6
|
160
|
22
|
11.0
|
12.5
|
153
|
96
|
|
7
|
160
|
23
|
11.5
|
13.0
|
160
|
100
|
|
8
|
160
|
23
|
11.5
|
13.0
|
160
|
100
|
При хорошей продуктивности коровы количество концентрата можно увеличить на 3-й неделе до 10 кг/день. Дальнейшее повышение количества возможно в том случае, если корова хорошо ест (это определяется к 4-5-й неделе лактации). В целом же количества скармливаемого корове концентрата в период лактации не должен превышать 12-13 кг/день. Пример кормления стада с продуктивностью 9 кг / год представлен в следующей таблице:
|
Период
|
Количество кормового средства, кг / день
| |
|
|
Тёлки
|
Коровы
|
|
Подготовительный рацион
|
|
|
|
Неделя 1
|
2,0
|
2,0
|
|
Неделя 2
|
4,0
|
4,0
|
|
Рацион после отёла
|
|
|
|
1-я неделя лактации
|
5,0
|
6,5
|
|
2-я неделя
|
6,0
|
8,5
|
|
3-я неделя
|
7,5
|
10,0
|
|
4-я неделя
|
8,5
|
11,5
|
|
5-я неделя
|
8,5 – 10*
|
12-14*
|
* - максимальное количество для коров умеренной кондиции
Для коров, начиная с 4-й недели лактации, и тёлок с 5-й недели важное значение имеет фактическая продуктивность. Вплоть до 70-го дня лактации коровам необходимо давать минимальное количество концентрата и ориентироваться на среднюю производительность молока, чтобы хорошо подготовить коров.
Проще дело обстоит со смешанным рационом. Для новотельных коров необходимо разработать полный смешанный рацион. Рекомендуется применять специальный рацион в течение первых 4-6 недель лактации, обеспечивающий коров полезным сырым протеином, например, биологически активными веществами и пищевыми добавками.
Важным условием применения концентратов является их высокое качество, поэтому, чтобы предотвратить появление плесени, кормушки коров раз в день очищают от остатков корма. Только таким способом можно добиться максимального потребления грубого корма. В первую очередь, коров обеспечивают концентратами, добавляя в рацион небольшое количество грубого корма. Затем это количество увеличивают, и в рационе прибавляется содержание необработанного волокна, который отвечает за нормальное функционирование рубца. Далеко не все консервированные корма сохраняют хорошее качество, а новотельным коровам необходим только качественный корм.
Влияние концентратов на продуктивность коров и достижение максимального потребления грубого корма в начале периода лактации зависит от того, насколько тщательна забота и уход за новотельными коровами. Для этого, по меньшей мере, нужно еженедельно контролировать молочную продуктивность коров, не говоря уже о качестве кормовых средств.
Необходимо кормить коров таким образом, чтобы суметь избежать продолжительного дефицита энергии и связанных с ним проблем со здоровьем и воспроизводством у коров. На практике выходит, что критическими периодами являются первый месяц лактации и последняя неделя периода сухостоя.
Необходимо придерживаться некоторых правил кормления:
1 Коровы с высокой продуктивностью на пике лактации должны потреблять лучшие грубые корма.
2 Корм должен быть свежим.
3 Необходимо контролировать потребление грубого корма.
4 Необходимое количество концентратов нужно рассчитывать, исходя из фактической и ожидаемой (в результате использования грубых кормов) продуктивности молока.
5 Концентраты следует разделить на максимальное число кормлений или довести их коровам в виде смешанного рациона.
6 Требованием также является наличие для каждой коровы помещения для беспривязного содержания и места для кормления.
