Золотые награды Ивановской области на WorldFood Moscow 2024

В этом году выставка WorldFood Moscow, проходившая с 17 по 20 сентября в МВЦ «Крокус Экспо», стала настоящим праздником для производителей продуктов питания из Ивановской области. На этом масштабном мероприятии, которое собрало участников со всей страны и зарубежья, две компании из данного региона были удостоены золотых медалей за свои выдающиеся продукты.

Колбаса от ООО «Аппетит»

Первой на пьедестал почета поднялась компания ООО «Аппетит», известная под брендом «Ремесленные колбасы». Их новинка — «Колбаса сухая – Милано» — произвела настоящий фурор среди членов жюри дегустационного конкурса «Продукт года». Эта колбаса, выполненная по традиционным рецептам с использованием высококачественного мяса и натуральных специй, была высоко оценена за свой насыщенный вкус и аромат. Интересно, что «Милано» — это не просто название, а отражение итальянских кулинарных традиций, что подчеркивает стремление компании сочетать лучшие практики разных стран.

Сыры Пучежского сыродельного завода

Не менее впечатляющими стали результаты Пучежского сыродельного завода, который был отмечен сразу тремя золотыми медалями. Первой наградой стал полутвердый сыр Халлуми, который стал любимцем как гурманов, так и простых потребителей благодаря своей уникальной текстуре и способности сохранять форму при жарке.

Второй наградой стал твердый сыр «Пармезан классический», сделанный по традиционной технологии, что придает ему характерный насыщенный вкус и аромат. Этот сыр идеально подходит как для самостоятельного употребления, так и для использования в кулинарии.

Третья медаль была вручена за мягкий кавказский сыр с прованскими травами. Этот продукт стал настоящей находкой для тех, кто ценит оригинальные сочетания вкусов и ароматов. Прованские травы придают сыру легкую нотку свежести и делают его идеальным дополнением к салатам и закускам.

Участие других производителей

На выставке WorldFood Moscow 2024 свою продукцию также представили шесть других производителей из Ивановской области. Среди них — рыбная экоферма Ecofish37, которая предлагает экологически чистую рыбу, выращенную в естественных условиях. Бренд «Акваальянс» (ТМ JEVEA) также привлек внимание посетителей своими высококачественными морепродуктами.

Не остались в тени и компании ООО «Продконд» (ТМ «Басконта»), предлагающая широкий ассортимент кондитерских изделий, а также ООО «Комбинат натуральных продуктов», который специализируется на производстве экологически чистых продуктов питания.

WorldFood Moscow 2024 стал отличной платформой для демонстрации достижений производителей из Ивановской области. Золотые медали, полученные за колбасы и сыры, подчеркивают высокий уровень качества и инновационности местной продукции. Такие успехи не только способствуют популяризации ивановских брендов, но и укрепляют позиции региона на российском и международном рынках. 


Источник: korovainfo.ru