Valio MiFU® в полосках - лауреат международного конкурса инноваций

Печать

Valio MiFU® в полосках - лауреат международного конкурса инноваций

Заменитель мяса из молока Valio MiFU® в полосках - продуктовая инновация, появившийся в ассортименте финского концерна Valio два года назад, стала призером World Dairy Innovation Awards в категории «Лучший новый бренд».


Престижное международное мероприятие World Dairy Innovation Awards в этом году состоялось в двенадцатый раз и прошло в Варшаве. В конкурсе приняли участие 150 компаний со всего мира.


Жюри особенно высоко оценило необычной подход Valio к созданию продукта, способного благодаря своим уникальным вкусовым качествам и составу заменить в кулинарии мясо. Важным основанием для присуждения победы стал инновационный процесс производства самого продукта.


- На самом деле мы всегда ждем очень многого от еды, которая входит в наш рацион: она должна не только нравиться всей семье, но и быть полезной для здоровья, легкой в приготовлении и разнообразной. Именно об этом мы думали, создавая Valio MiFU®. Сегодня этот продукт вдохновляет людей пробовать новое и экспериментировать, - рассказывает Пиа Ярвинен, бизнес-менеджер Valio в Финляндии.


Одной из отправных точек для разработки Valio MiFU® был поиск альтернативных мясу источников белка. Успешному результату предшествовало решение многих задач. Так, специалисты центра исследования и разработок Valio R&D стремились создать абсолютно новый продукт максимально привычным для людей и подходящим для повседневного потребления. Valio MiFU® богат протеином, обладает насыщенным вкусом и при этом в нем невелико содержание соли. Сегодня продукт производится на собственном заводе концерна в г. Вантаа.

21.06.2018
847
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...

184

Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...

330

С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.

452

В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...

439

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

524

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

668

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

669

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

649

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

695

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

732

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
236

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
193

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
135

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
232

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
149

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
356

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1478

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
869

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
924