Мясо в Армении: резкий рост цен и вызовы для фермеров

В последние месяцы Армения столкнулась с резким подорожанием говядины, что стало серьезным ударом как для потребителей, так и для владельцев ресторанов. Цены на мясо увеличились почти на 20%, и это связано с несколькими факторами, среди которых сокращение поголовья крупного рогатого скота занимает центральное место.

Причины подорожания

Основной причиной роста цен является уменьшение численности рогатого скота, что вынуждает фермеров сокращать свои стада. В условиях растущих цен на корма и других расходах содержание животных становится все менее рентабельным. Как сообщает корреспондент «МИР 24» Лилит Мадунц, стоимость килограмма говядины на местных рынках уже превышает 4000 драмов (около 900 рублей), что является значительным увеличением по сравнению с прошлым годом.

Фермеры, с которыми удалось пообщаться, отмечают, что ситуация усугубляется сезонными факторами, такими как изменение погодных условий и нехватка пастбищ. Эти обстоятельства приводят к тому, что многие из них принимают решение о сокращении поголовья, что, в свою очередь, еще больше подстегивает рост цен на мясо.

Влияние на бизнес

Для рестораторов и владельцев мясных лавок такие изменения в ценах становятся настоящим испытанием. Например, Артур Самвелян, владелец ресторана, делится, что ему приходится регулярно повышать цены на мясные блюда. «Мы покупаем около 50 кг мяса в месяц, и по сравнению с прошлым годом тратим примерно на 50 тысяч драмов больше», — говорит он. Это создает дополнительные трудности для бизнеса, так как клиентам не всегда удается адаптироваться к новым ценовым реалиям.

Государственные меры поддержки

Ситуация требует вмешательства, и правительство Армении предпринимает шаги для поддержки фермеров и восстановления поголовья скота. В частности, Министерство экономики предлагает программы, направленные на обновление генофонда и внедрение высокопродуктивных пород. Тигран Алексанян, начальник управления животноводства, подчеркивает, что основная цель этих программ — повысить эффективность производства и улучшить финансовые показатели хозяйств.

Государство компенсирует до 70% расходов на искусственное осеменение с использованием генетики высокопродуктивных пород из Европы и США. Кроме того, фермеры могут рассчитывать на субсидии на строительство «умных» ферм и получение сельскохозяйственной техники в лизинг. Виген Гарибян, фермер, который закупил 66 голов нетелей из Голландии, отмечает, что такая поддержка позволяет ему работать с высококачественными породами, такими как голштинская.

Перспективы и вызовы

Несмотря на предпринимаемые меры, восстановление поголовья крупного рогатого скота — процесс медленный. Коровы, как известно, рожают только одного теленка в год, что делает любые изменения в численности стада долгосрочными. Эксперты предупреждают, что если ситуация не изменится, рост цен на мясо может продолжиться, что негативно скажется на потребительских предпочтениях и экономике в целом.

В заключение, Армения сталкивается с серьезными вызовами в области животноводства, и только совместные усилия государства и фермеров смогут улучшить ситуацию на рынке мяса. Важно не только поддерживать существующее поголовье, но и внедрять инновации и современные технологии, чтобы обеспечить устойчивое развитие этой отрасли в будущем.