В ЯНАО будет создано производство колбасных изделий из оленины
В Ямало-Ненецком автономном округе (ЯНАО) начнется монтаж модульного цеха сельскохозяйственного производственного кооператива «Тазовский».
Осенью 2021 года СПК «Тазовский» выиграл грант губернатора ЯНАО на сумму 15 млн рублей, чтобы приступить к глубокой переработке оленины. Технологии изготовления колбас, сосисок и копченостей уже разработаны, заключены контракты на поставку технологического оборудования.
Глава Тазовского района ЯНАО Василий Паршаков прокомментировал проект, отметив, что если раньше практически вся продукция СПК «Тазовский» выпускалась в виде замороженных туш северного оленя и полуфабрикатов, то к концу 2022 года в округе появятся новые продовольственные товары местного производства.
Источник: meat-expert.ru
Осенью 2021 года СПК «Тазовский» выиграл грант губернатора ЯНАО на сумму 15 млн рублей, чтобы приступить к глубокой переработке оленины. Технологии изготовления колбас, сосисок и копченостей уже разработаны, заключены контракты на поставку технологического оборудования.
Глава Тазовского района ЯНАО Василий Паршаков прокомментировал проект, отметив, что если раньше практически вся продукция СПК «Тазовский» выпускалась в виде замороженных туш северного оленя и полуфабрикатов, то к концу 2022 года в округе появятся новые продовольственные товары местного производства.
Источник: meat-expert.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Делегация Казахстана изучает белорусский опыт в молочном животноводстве
19.01.2026 156Снятие карантина по лейкозу крупного рогатого скота в Рязанской области: итоги и последствия
19.01.2026 154Ростовская область в последние месяцы демонстрирует заметные изменения в ценах на мясную продукцию
19.01.2026 240Увеличение спроса на фермерскую продукцию в России: тенденции и перспективы
19.01.2026 317Подорожание мяса в Алтайском крае: анализ ценовых тенденций
19.01.2026 234Аргентинские производители мяса приветствуют соглашение ЕС с Меркосур: новые горизонты для экспорта
19.01.2026 161Бразилия и ЮАР: укрепление партнерства в области продовольственной безопасности
19.01.2026 246Казахстан формирует долгосрочную стратегию развития животноводства
19.01.2026 167В Литве заявили, что договор ЕС с MERCOSUR грозит трудными временами
19.01.2026 303Соглашение между ЕС и странами Южной Америки возмутило фермеров и политиков
19.01.2026 341Австралийская говядина и ягнятина: укрепление позиций на американском рынке
19.01.2026 255Курятина в России в 2025 году подорожала на 5,3%, яйца подешевели на 20%
18.01.2026 378Значительного роста цен на молочную продукцию не ожидается
18.01.2026 294Подписаться на новости