В Вологодской области планируется создать промышленный кролиководческий комплекс полного цикла
Инициатором проекта выступило акционерное общество «Экоферма «Междуречье». Предполагается, что здесь будет выращиваться французская мясная порода кроликов Хиколь.
Комплекс включает в себя маточники-откормочники, племрепродуктор, убой и переработку. В перспективе рассматривается возможность строительства цеха глубокой переработки крольчатины, а также цеха переработки отходов жизнедеятельности в биогумус.
Начало строительства запланировано на июнь 2022 года, срок реализации проекта - 5 лет. В настоящее время уже сформированы земельные участки, заключен договор на разработку проектно-сметной документации.
Запуск нового предприятия предполагает создание 60 новых рабочих мест.
Отметим, что кролиководством в Вологодской области на сегодняшний день занимаются почти тысяча человек, а общее поголовье кроликов достигает 22 тысяч.
«Около 80% общего поголовья кроликов содержится в личных подсобных хозяйствах вологжан. Несмотря на относительную простоту их содержания, экономическую эффективность выращивания, привлекательность и востребованность продукта, промышленное производство крольчатины у нас в регионе пока развито слабо. Реализация данного проекта позволит увеличить валовой объем производства мяса кролика и создать новые рабочие места», – рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.
Кроличье мясо содержит наименьшее количество аллергенов и является лидером по содержанию витаминов и минеральных веществ. Крольчатина относится к низкокалорийным продуктам, она рекомендована при диетическом питании.
Источник: mcx.gov.ru
Комплекс включает в себя маточники-откормочники, племрепродуктор, убой и переработку. В перспективе рассматривается возможность строительства цеха глубокой переработки крольчатины, а также цеха переработки отходов жизнедеятельности в биогумус.
Начало строительства запланировано на июнь 2022 года, срок реализации проекта - 5 лет. В настоящее время уже сформированы земельные участки, заключен договор на разработку проектно-сметной документации.
Запуск нового предприятия предполагает создание 60 новых рабочих мест.
Отметим, что кролиководством в Вологодской области на сегодняшний день занимаются почти тысяча человек, а общее поголовье кроликов достигает 22 тысяч.
«Около 80% общего поголовья кроликов содержится в личных подсобных хозяйствах вологжан. Несмотря на относительную простоту их содержания, экономическую эффективность выращивания, привлекательность и востребованность продукта, промышленное производство крольчатины у нас в регионе пока развито слабо. Реализация данного проекта позволит увеличить валовой объем производства мяса кролика и создать новые рабочие места», – рассказал начальник Департамента сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Сергей Поромонов.
Кроличье мясо содержит наименьшее количество аллергенов и является лидером по содержанию витаминов и минеральных веществ. Крольчатина относится к низкокалорийным продуктам, она рекомендована при диетическом питании.
Источник: mcx.gov.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 214В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту
23.10.2026 128Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 241В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК
23.10.2026 113Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 216В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 210В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд
23.10.2026 106«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 226Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 224В Кузбассе запустили крупнейший молочный комплекс
22.10.2026 262Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 339Ветеран СВО из Корсакова получил 5 млн рублей на овцеводческую ферму
22.10.2026 269В Запорожской области проверили на лейкоз более 13 тысяч голов скота
22.10.2026 258Подписаться на новости