В России создадут стадо коров с гипоаллергенным молоком
В России работают над созданием стада «гипоаллергенных» коров. Их молоко не будет содержать вредный вариант белка казеина, пишет «Газета.Ru» со ссылкой на пресс-службу программы Минобрнауки «Приоритет 2030».
Уточняется, что аллергия на молоко обычно связана с непереносимостью белка казеина, который бывает в двух вариантах — А1 и А2. Гипоаллергенным казеином считается А2. А какой именно вариант казеина содержится в молоке, зависит от генома коровы.
Учёные из КубГАУ намерены выводить стадо из коров, у которых в геноме запрограммировано давать молоко типа А2. Для этого исследователи разработали недорогой генетический тест, которые определит, какой тип казеина будет у коровы за 1 час.
«Наша разработка также позволяет сократить сразу несколько весьма трудоёмких стадий традиционного исследования и помогает избежать классических ошибок и ложноположительных результатов тестирования», — пояснил журналистам научный руководитель разработчика теста Валерии Князевой, академик РАН Андрей Кощаев.
Источник: 62info.ru
Уточняется, что аллергия на молоко обычно связана с непереносимостью белка казеина, который бывает в двух вариантах — А1 и А2. Гипоаллергенным казеином считается А2. А какой именно вариант казеина содержится в молоке, зависит от генома коровы.
Учёные из КубГАУ намерены выводить стадо из коров, у которых в геноме запрограммировано давать молоко типа А2. Для этого исследователи разработали недорогой генетический тест, которые определит, какой тип казеина будет у коровы за 1 час.
«Наша разработка также позволяет сократить сразу несколько весьма трудоёмких стадий традиционного исследования и помогает избежать классических ошибок и ложноположительных результатов тестирования», — пояснил журналистам научный руководитель разработчика теста Валерии Князевой, академик РАН Андрей Кощаев.
Источник: 62info.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Обжалование конфискации акций «Русагро»: новые подробности дела
19.06.2026 151ВНИИЗЖ: Лидер в диагностике ящура на международной арене
19.06.2026 102Сильный град в Атырауской области: утрата скота и последствия для фермеров
19.06.2026 60Рост мясного экспорта России в страны АСЕАН: новые горизонты сотрудничества
19.06.2026 125Укрепление связей: меморандум между Торгово-промышленными палатами Татарстана и Вьетнама
19.06.2026 120На геномную селекцию молочного КРС в Башкирии в прошлом году выделили 25 млн рублей
19.06.2026 57Строительство мясокомбината в области Абай: 250 вакансий и многотысячные объемы продукции
19.06.2026 63Для производителей молочной продукции изменили правила маркировки
19.06.2026 61ФАО запускает новую глобальную программу борьбы с трансграничными болезнями животных
19.06.2026 133Через БУТБ начались поставки белорусской молочной продукции в Индонезию
19.06.2026 69Повышение тарифов на проход судов через турецкие проливы: что нужно знать
19.06.2026 254Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 17 июня 2026 года
19.06.2026 240Импорт мяса с маркировкой «Халал» в Кыргызстан
18.06.2026 342Подписаться на новости