В ноябре средняя потребительская цена килограмма баранины выросла до ₽494,34
В ноябре средняя потребительская цена баранины на кости поднялась до пика трех последних лет— 494,34 рубля за килограмм.
Цены на пищевую продукцию овцеводства в течение трех лет устойчиво повышались. Минимальное значение, зафиксированное в ЕМИСС в этот период, приходится на январь 2019 года, когда килограмм баранины (за исключением бескостного мяса) в России стоил в среднем 363,45 рубля.
В октябре–ноябре текущего года цена баранины на отечественном потребительском рынке повысилась на 0,1%, за 11 месяцев — на 14,3%, в годовом исчислении — на 15,7%. Фактически она дорожает пропорциональной говядине, остается самым дорогим видом мяса и рассматривается как нишевой продукт, тем не менее спрос на баранину и ягнятину увеличивается.
В ноябре самую дешевую баранину на Северном Кавказе, где сейчас активно развивают овцеводство, продавали в среднем по 438,18 рубля за килограмм. В то же время самая высокая средняя цена килограмма баранины, зарегистрированная в Северо-Западном федеральном округе, достигала 595,74 рубля.
Источник: meat-expert.ru
Цены на пищевую продукцию овцеводства в течение трех лет устойчиво повышались. Минимальное значение, зафиксированное в ЕМИСС в этот период, приходится на январь 2019 года, когда килограмм баранины (за исключением бескостного мяса) в России стоил в среднем 363,45 рубля.
В октябре–ноябре текущего года цена баранины на отечественном потребительском рынке повысилась на 0,1%, за 11 месяцев — на 14,3%, в годовом исчислении — на 15,7%. Фактически она дорожает пропорциональной говядине, остается самым дорогим видом мяса и рассматривается как нишевой продукт, тем не менее спрос на баранину и ягнятину увеличивается.
В ноябре самую дешевую баранину на Северном Кавказе, где сейчас активно развивают овцеводство, продавали в среднем по 438,18 рубля за килограмм. В то же время самая высокая средняя цена килограмма баранины, зарегистрированная в Северо-Западном федеральном округе, достигала 595,74 рубля.
Источник: meat-expert.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 411В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту
23.10.2026 263Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 452В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК
23.10.2026 248Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 405В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 380В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд
23.10.2026 233«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 398Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 395В Кузбассе запустили крупнейший молочный комплекс
22.10.2026 385Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 468Ветеран СВО из Корсакова получил 5 млн рублей на овцеводческую ферму
22.10.2026 393В Запорожской области проверили на лейкоз более 13 тысяч голов скота
22.10.2026 383Подписаться на новости