В июле 2018 года мировые оптовые цены на молочные продукты опустились в пределах 4-10%
Как передает пресс-служба Ассоциации производителей молока, исключением было только сухое цельное молоко в США - оно осталось стабильным в цене. Торговля была обусловлена сезоном отпусков в Европе и низким уровнем производства в Океании.
Европейский рынок в июле отмечался низкой торговой активности через традиционный период отпусков. На масло там опустилась на 8,3% (6571 $/тонна), СОМ - на 7,9% (1796 $/тонна), а СЦМ - на 5,2% (3296 $/тонна).
В Океании полностью закончился сезон 2017/2018 гг. - Австралия завершила его с обозначенной + 3,1%, а Новая Зеландия - + 0,1%. Однако крупнейшая за последние сто лет засуха, которая продолжается в Австралии последние месяцы, может скорректировать показатели производства в худшую сторону.
От засухи пострадали около 98% Нового Южного Уэльса (региона, где производится около четверти сельскохозяйственной продукции страны и 12,4% всего молока) и две трети соседнего Квинсленда (4,6% валового производства молока).
В результате фермеры вынуждены заказывать корм для скота, что значительно повышает их расходы. Правительственная помощь фермерам, пострадавшим от засухи, пока превысила 1 млрд австралийских долларов ($738 млн). Она будет направлена на единовременные выплаты пострадавшим, а также поддержки психического здоровья фермеров.
При этом высокие переходящие запасы продукции, повлияли на то, цены на молочные продукты в регионе в июле опустились: масло (5138 $/тонна; -9,9%), СОМ (2029 $/тонна; -3,9 %), СЦМ (3008 $/тонна; -8,5%), Чеддер (3700 $/тонна; -7,1%).
Соединенные Штаты Америки также показали снижение цен на молочные продукты в июле под давлением торговых войн. Так, масло продавали по (4982 $/тонна; -4,9%), СОМ (1725 $/тонна; -4%), Чеддер (3278 $/тонна; -7,9%), а СЦМ ( 3532 $/тонна).
